Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный пирог

Тыква 410 г
Яйцо куриное 115 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Подсолнечное масло 17 г
Кунжут 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.2 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5% 894 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.2% 629 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 5.7% 796 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 7.4% 606 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 1% 4528 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 348.4 мкг 900 мкг 38.7% 17.4% 258 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 1.637 мг 5 мг 32.7% 14.7% 305 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 4.2% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 5.3% 845 г
Витамин В4, холин 101.44 мг 500 мг 20.3% 9.1% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.925 мг 5 мг 18.5% 8.3% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 5.4% 844 г
Витамин В9, фолаты 26.539 мкг 400 мкг 6.6% 3% 1507 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 2.3% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 8.63 мг 90 мг 9.6% 4.3% 1043 г
Витамин D, кальциферол 0.666 мкг 10 мкг 6.7% 3% 1502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.073 мг 15 мг 20.5% 9.2% 488 г
Витамин Н, биотин 7.191 мкг 50 мкг 14.4% 6.5% 695 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.8797 мг 20 мг 14.4% 6.5% 695 г
Ниацин 1.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.66 мг 2500 мг 15.4% 6.9% 650 г
Кальций, Ca 95.14 мг 1000 мг 9.5% 4.3% 1051 г
Кремний, Si 35.203 мг 30 мг 117.3% 52.8% 85 г
Магний, Mg 28.28 мг 400 мг 7.1% 3.2% 1414 г
Натрий, Na 47.12 мг 1300 мг 3.6% 1.6% 2759 г
Сера, S 96.14 мг 1000 мг 9.6% 4.3% 1040 г
Фосфор, P 172.2 мг 800 мг 21.5% 9.7% 465 г
Хлор, Cl 74.19 мг 2300 мг 3.2% 1.4% 3100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.8 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 125.85 мкг ~
Железо, Fe 1.758 мг 18 мг 9.8% 4.4% 1024 г
Йод, I 7.66 мкг 150 мкг 5.1% 2.3% 1958 г
Кобальт, Co 4.626 мкг 10 мкг 46.3% 20.8% 216 г
Литий, Li 0.608 мкг ~
Марганец, Mn 0.2465 мг 2 мг 12.3% 5.5% 811 г
Медь, Cu 262.56 мкг 1000 мкг 26.3% 11.8% 381 г
Молибден, Mo 10.845 мкг 70 мкг 15.5% 7% 645 г
Никель, Ni 7.05 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Рубидий, Rb 74.4 мкг ~
Селен, Se 11.782 мкг 55 мкг 21.4% 9.6% 467 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Титан, Ti 3.52 мкг ~
Фтор, F 116.41 мкг 4000 мкг 2.9% 1.3% 3436 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 3.7% 1217 г
Цинк, Zn 0.9024 мг 12 мг 7.5% 3.4% 1330 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.567 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 33.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.931 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.723 г min 16.8 г 16.2% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.445 г от 11.2 до 20.6 г 30.8% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 222,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».