| Баклажан (Запекание) | 227 г |
| Огурец парниковый | 75 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6.8% | 1617 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 12.8% | 862 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.5% | 1053 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81 мкг | 900 мкг | 9% | 9.9% | 1111 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 9.9% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 81.1 мг | 500 мг | 16.2% | 17.8% | 617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 13% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 6.9% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.023 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 5.7% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 3.5% | 3082 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.663 мкг | 10 мкг | 6.6% | 7.3% | 1508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 4.6% | 2408 г |
| Витамин Н, биотин | 6.355 мкг | 50 мкг | 12.7% | 14% | 787 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 6.9% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1938 мг | 20 мг | 6% | 6.6% | 1675 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.2 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.8% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 30.28 мг | 1000 мг | 3% | 3.3% | 3303 г |
| Кремний, Si | 28.765 мг | 30 мг | 95.9% | 105.6% | 104 г |
| Магний, Mg | 12.06 мг | 400 мг | 3% | 3.3% | 3317 г |
| Натрий, Na | 45.65 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.9% | 2848 г |
| Сера, S | 63.87 мг | 1000 мг | 6.4% | 7% | 1566 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 11.6% | 952 г |
| Хлор, Cl | 80.98 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.9% | 2840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 570.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 6.8% | 1620 г |
| Йод, I | 7.01 мкг | 150 мкг | 4.7% | 5.2% | 2140 г |
| Кобальт, Co | 3.822 мкг | 10 мкг | 38.2% | 42.1% | 262 г |
| Литий, Li | 39.627 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1488 мг | 2 мг | 7.4% | 8.1% | 1344 г |
| Медь, Cu | 116.74 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 12.9% | 857 г |
| Молибден, Mo | 7.861 мкг | 70 мкг | 11.2% | 12.3% | 890 г |
| Никель, Ni | 0.232 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.804 мкг | 55 мкг | 17.8% | 19.6% | 561 г |
| Фтор, F | 25.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15981 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 4.4% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.5567 мг | 12 мг | 4.6% | 5.1% | 2156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.602 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.214 г | min 16.8 г | 19.1% | 21% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.937 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ |
Энергетическая ценность Ужин с баклажаном составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».