| Печень куриная (Жарка) | 289 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 14.7% | 309 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 7.3% | 622 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.1% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4066 г |
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9289.3 мкг | 900 мкг | 1032.1% | 467% | 10 г |
| Ретинол | 9.289 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.474 мг | 1.5 мг | 31.6% | 14.3% | 316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.848 мг | 1.8 мг | 102.7% | 46.5% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 152.5 мг | 500 мг | 30.5% | 13.8% | 328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.508 мг | 5 мг | 110.2% | 49.9% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.836 мг | 2 мг | 41.8% | 18.9% | 239 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.487 мкг | 400 мкг | 31.9% | 14.4% | 314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.824 мкг | 3 мкг | 627.5% | 283.9% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.8 мг | 90 мг | 28.7% | 13% | 349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.725 мг | 15 мг | 4.8% | 2.2% | 2069 г |
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18657 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4908 мг | 20 мг | 62.5% | 28.3% | 160 г |
| Ниацин | 9.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.66 мг | 2500 мг | 13.3% | 6% | 749 г |
| Кальций, Ca | 31.62 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.4% | 3163 г |
| Кремний, Si | 0.536 мг | 30 мг | 1.8% | 0.8% | 5597 г |
| Магний, Mg | 29.87 мг | 400 мг | 7.5% | 3.4% | 1339 г |
| Натрий, Na | 1439.8 мг | 1300 мг | 110.8% | 50.1% | 90 г |
| Сера, S | 247.39 мг | 1000 мг | 24.7% | 11.2% | 404 г |
| Фосфор, P | 290.8 мг | 800 мг | 36.4% | 16.5% | 275 г |
| Хлор, Cl | 2134.46 мг | 2300 мг | 92.8% | 42% | 108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.327 мг | 18 мг | 101.8% | 46.1% | 98 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Кобальт, Co | 16.232 мкг | 10 мкг | 162.3% | 73.4% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.3478 мг | 2 мг | 17.4% | 7.9% | 575 г |
| Медь, Cu | 451.41 мкг | 1000 мкг | 45.1% | 20.4% | 222 г |
| Молибден, Mo | 53.494 мкг | 70 мкг | 76.4% | 34.6% | 131 г |
| Никель, Ni | 0.295 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.93 мкг | 55 мкг | 96.2% | 43.5% | 104 г |
| Титан, Ti | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.02 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 132450 г | |
| Хром, Cr | 7.73 мкг | 50 мкг | 15.5% | 7% | 647 г |
| Цинк, Zn | 7.4382 мг | 12 мг | 62% | 28.1% | 161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.303 г | ~ | |||
| Валин | 1.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.542 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.49 г | ~ | |||
| Лизин | 1.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.852 г | ~ | |||
| Треонин | 0.929 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.871 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.413 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 1.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.587 г | ~ | |||
| Пролин | 1.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.632 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.864 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.174 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.606 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.265 г | min 16.8 г | 7.5% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.987 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.155 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареный составляет 221 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».