| кокосовое масло | 41 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 136 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 72 г |
| Картофель (Тушение) | 680 г |
| Морковь (Тушение) | 122 г |
| Вешенки | 296 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, тушеная | 1000 г |
| Сметана 20% жирности | 74 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 11.4% | 594 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.2% | 737 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.9% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.6 мкг | 900 мкг | 14.4% | 9.7% | 694 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 9.1% | 739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 6.1% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 39.21 мг | 500 мг | 7.8% | 5.3% | 1275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 9.1% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 6.4% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.248 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 2.6% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.57 мг | 90 мг | 5.1% | 3.5% | 1969 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 6993 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.094 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 1.735 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.4% | 2882 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1671 мг | 20 мг | 15.8% | 10.7% | 631 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.49 мг | 2500 мг | 13.1% | 8.9% | 766 г |
| Кальций, Ca | 14.66 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6821 г |
| Кремний, Si | 15.469 мг | 30 мг | 51.6% | 34.9% | 194 г |
| Магний, Mg | 21.07 мг | 400 мг | 5.3% | 3.6% | 1898 г |
| Натрий, Na | 41 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.2% | 3171 г |
| Сера, S | 134.24 мг | 1000 мг | 13.4% | 9.1% | 745 г |
| Фосфор, P | 105.1 мг | 800 мг | 13.1% | 8.9% | 761 г |
| Хлор, Cl | 26.31 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 8742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 4.2% | 1604 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.799 мкг | 10 мкг | 18% | 12.2% | 556 г |
| Литий, Li | 21.729 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0988 мг | 2 мг | 4.9% | 3.3% | 2024 г |
| Медь, Cu | 116.77 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7.9% | 856 г |
| Молибден, Mo | 5.036 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.9% | 1390 г |
| Никель, Ni | 1.858 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.189 мкг | 55 мкг | 14.9% | 10.1% | 672 г |
| Стронций, Sr | 10.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23781 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 6.8% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 1.4996 мг | 12 мг | 12.5% | 8.5% | 800 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.63 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лизин | 1.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аланин | 0.73 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.885 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.67 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.994 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.107 г | min 16.8 г | 12.5% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.577 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое составляет 147,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».