Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро индейки со сливой, тушенные в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро индейки со сливой, тушенные в мультиварке

Индейка, бедро, только мясо 670 г
Лук репчатый (Тушение) 118 г
Слива (садовая) (Тушение) 320 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро индейки со сливой, тушенные в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 18.5% 461 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.5% 1556 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.6% 5214 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3088 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 2% 4369 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 4.664 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 12% 711 г
Витамин В4, холин 60.43 мг 500 мг 12.1% 10.3% 827 г
Витамин В5, пантотеновая 1.069 мг 5 мг 21.4% 18.3% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.408 мг 2 мг 20.4% 17.4% 490 г
Витамин В9, фолаты 0.787 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 50826 г
Витамин В12, кобаламин 1.687 мкг 3 мкг 56.2% 48% 178 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 1.8% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 3.3% 2571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.389 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 2.6% 3386 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 5.0849 мг 20 мг 25.4% 21.7% 393 г
Ниацин 0.213 мг ~
Бетаин 4.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.17 мг 2500 мг 12.1% 10.3% 827 г
Кальций, Ca 14.94 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6693 г
Кремний, Si 1.952 мг 30 мг 6.5% 5.6% 1537 г
Магний, Mg 21.88 мг 400 мг 5.5% 4.7% 1828 г
Натрий, Na 154.92 мг 1300 мг 11.9% 10.2% 839 г
Сера, S 171.1 мг 1000 мг 17.1% 14.6% 584 г
Фосфор, P 151.7 мг 800 мг 19% 16.2% 527 г
Хлор, Cl 142.06 мг 2300 мг 6.2% 5.3% 1619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.9 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.372 мг 18 мг 7.6% 6.5% 1312 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Кобальт, Co 0.964 мкг 10 мкг 9.6% 8.2% 1037 г
Марганец, Mn 0.0703 мг 2 мг 3.5% 3% 2845 г
Медь, Cu 105.38 мкг 1000 мкг 10.5% 9% 949 г
Молибден, Mo 2.928 мкг 70 мкг 4.2% 3.6% 2391 г
Никель, Ni 5.381 мкг ~
Рубидий, Rb 70.1 мкг ~
Селен, Se 16.799 мкг 55 мкг 30.5% 26% 327 г
Фтор, F 4.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89087 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2.7% 3165 г
Цинк, Zn 2.4349 мг 12 мг 20.3% 17.3% 493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 1.041 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.492 г ~
Изолейцин 0.58 г ~
Лейцин 1.332 г ~
Лизин 1.658 г ~
Метионин 0.448 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.703 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.585 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.974 г ~
Аспарагиновая кислота 1.521 г ~
Глицин 0.753 г ~
Глутаминовая кислота 2.487 г ~
Пролин 0.777 г ~
Серин 0.681 г ~
Тирозин 0.554 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.58 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.97 г min 16.8 г 5.8% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.874 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.483 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.513 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.435 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Бедро индейки со сливой, тушенные в мультиварке составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок