| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 150 г |
| Сахар-песок | 180 г |
| Вишня (Припускание) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло оливковое | 3 г |
Белки с солью взбить в густую пену, добавить 75 гр сахара и еще взбить Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром и добавить в них муку, взбить. Белковую массу смешать с желтковой,тесто должно быть консистенции густой сметаны форму смазать оливковым маслом и присыпать мукой Часть теста вылить в форму, выложить сверху вторую часть теста и запекать при 150 гр, 40 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 3.1% | 1520 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 2.6% | 1867 г |
| Углеводы | 39 г | 219 г | 17.8% | 8.4% | 562 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.7% | 1000 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 3.8% | 1243 г |
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.5% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 76.43 мг | 500 мг | 15.3% | 7.3% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 4.3% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.321 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.3% | 3533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 1.4% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.546 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.6% | 1832 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.678 мг | 15 мг | 4.5% | 2.1% | 2212 г |
| Витамин Н, биотин | 5.769 мкг | 50 мкг | 11.5% | 5.5% | 867 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.8913 мг | 20 мг | 9.5% | 4.5% | 1057 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.11 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.6% | 1315 г |
| Кальций, Ca | 37.6 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.8% | 2660 г |
| Кремний, Si | 0.558 мг | 30 мг | 1.9% | 0.9% | 5376 г |
| Магний, Mg | 23.54 мг | 400 мг | 5.9% | 2.8% | 1699 г |
| Натрий, Na | 139.57 мг | 1300 мг | 10.7% | 5.1% | 931 г |
| Сера, S | 61.61 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.9% | 1623 г |
| Фосфор, P | 83.2 мг | 800 мг | 10.4% | 4.9% | 962 г |
| Хлор, Cl | 195.26 мг | 2300 мг | 8.5% | 4% | 1178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 75.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.318 мг | 18 мг | 7.3% | 3.5% | 1366 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 1.9% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 3.462 мкг | 10 мкг | 34.6% | 16.4% | 289 г |
| Марганец, Mn | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 6.1% | 781 г |
| Медь, Cu | 104.39 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.9% | 958 г |
| Молибден, Mo | 9.684 мкг | 70 мкг | 13.8% | 6.5% | 723 г |
| Селен, Se | 8.983 мкг | 55 мкг | 16.3% | 7.7% | 612 г |
| Фтор, F | 20.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19900 г |
| Хром, Cr | 5.04 мкг | 50 мкг | 10.1% | 4.8% | 992 г |
| Цинк, Zn | 0.6138 мг | 12 мг | 5.1% | 2.4% | 1955 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пирог с вишней составляет 211 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».