Мой здоровый рацион

Рецепт Волнушки с сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Волнушки с сметаной

Волнушки соленые 300 г
Сметана 15% жирности 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Волнушки с сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3661 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 8.3% 2621 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10.9% 2000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.4% 9522 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 8.7% 2476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 4.1% 5263 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 42.6% 511 г
Витамин В4, холин 7.6 мг 500 мг 1.5% 3.3% 6579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 2.2% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.7% 33333 г
Витамин В9, фолаты 1.597 мкг 400 мкг 0.4% 0.9% 25047 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 4.6% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 5.11 мг 90 мг 5.7% 12.4% 1761 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.7% 31250 г
Витамин Н, биотин 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 2.4% 9259 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.0773 мг 20 мг 40.4% 87.8% 248 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.52 мг 2500 мг 0.7% 1.5% 13499 г
Кальций, Ca 14.05 мг 1000 мг 1.4% 3% 7117 г
Магний, Mg 1.44 мг 400 мг 0.4% 0.9% 27778 г
Натрий, Na 6.39 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 20344 г
Сера, S 4.15 мг 1000 мг 0.4% 0.9% 24096 г
Фосфор, P 9.7 мг 800 мг 1.2% 2.6% 8247 г
Хлор, Cl 12.13 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 18961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8 мкг ~
Железо, Fe 0.032 мг 18 мг 0.2% 0.4% 56250 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 2.2% 10417 г
Кобальт, Co 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 1.1% 20833 г
Марганец, Mn 0.0005 мг 2 мг 400000 г
Медь, Cu 3.51 мкг 1000 мкг 0.4% 0.9% 28490 г
Молибден, Mo 0.798 мкг 70 мкг 1.1% 2.4% 8772 г
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Селен, Se 0.064 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 85938 г
Стронций, Sr 2.71 мкг ~
Фтор, F 2.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 147601 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 15625 г
Цинк, Zn 0.0479 мг 12 мг 0.4% 0.9% 25052 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.726 г min 16.8 г 4.3% 9.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.2%

Энергетическая ценность Волнушки с сметаной составляет 46 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».