| Говядина 1 кат. | 800 г |
| Морковь | 300 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 400 г |
| Барбарис | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Вода | 1700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1747 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 7.4% | 1407 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.4% | 1400 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.6% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2885 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.6 мкг | 900 мкг | 19.8% | 20.5% | 504 г |
| бета Каротин | 1.071 мг | 5 мг | 21.4% | 22.2% | 467 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 26.96 мг | 500 мг | 5.4% | 5.6% | 1855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 4% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 6.6% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.387 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.619 мкг | 3 мкг | 20.6% | 21.4% | 485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 1% | 10112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 1.226 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.6% | 4078 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4613 мг | 20 мг | 12.3% | 12.8% | 813 г |
| Ниацин | 1.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.51 мг | 2500 мг | 4.6% | 4.8% | 2183 г |
| Кальций, Ca | 12.31 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8123 г |
| Кремний, Si | 14.315 мг | 30 мг | 47.7% | 49.5% | 210 г |
| Магний, Mg | 15.81 мг | 400 мг | 4% | 4.1% | 2530 г |
| Натрий, Na | 365.33 мг | 1300 мг | 28.1% | 29.1% | 356 г |
| Сера, S | 65.21 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.7% | 1534 г |
| Фосфор, P | 70.3 мг | 800 мг | 8.8% | 9.1% | 1138 г |
| Хлор, Cl | 557.2 мг | 2300 мг | 24.2% | 25.1% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 5.5% | 1881 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 2.277 мкг | 10 мкг | 22.8% | 23.7% | 439 г |
| Литий, Li | 1.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1863 мг | 2 мг | 9.3% | 9.6% | 1074 г |
| Медь, Cu | 86 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.9% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 6.744 мкг | 70 мкг | 9.6% | 10% | 1038 г |
| Никель, Ni | 3.012 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.825 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3.4% | 3014 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.58 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2% | 5156 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 5.2% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 1.0119 мг | 12 мг | 8.4% | 8.7% | 1186 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лизин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.903 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.017 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.488 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.805 г | min 16.8 г | 10.7% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.529 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с мясом в мультиварке составляет 96,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».