Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка куриная тушёная (!). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка куриная тушёная (!)

Лук репчатый 158 г
Морковь 83 г
Подсолнечное масло 7 г
Чеснок 10 г
Куриная грудка (филе) 682 г
Кукуруза Замороженная [Ашан] 62 г
Томатная Паста [Давыдовский Продукт] 50 г
Фасоль Стручковая [Морозко] 115 г
Вода 150 г
Опята [Каждый День] 99 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная тушёная (!)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 20.9% 603 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.6% 3500 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2% 6083 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.5% 2810 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.6 мкг 900 мкг 14% 17.6% 717 г
бета Каротин 0.727 мг 5 мг 14.5% 18.2% 688 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В4, холин 42.28 мг 500 мг 8.5% 10.7% 1183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.776 мг 5 мг 15.5% 19.5% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.43 мг 2 мг 21.5% 27% 465 г
Витамин В9, фолаты 6.085 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6574 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 4.4% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 2.1% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 4.7% 2712 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.9729 мг 20 мг 19.9% 25% 503 г
Ниацин 5.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.56 мг 2500 мг 7.2% 9.1% 1392 г
Кальций, Ca 11 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9091 г
Кремний, Si 2.11 мг 30 мг 7% 8.8% 1422 г
Магний, Mg 47.06 мг 400 мг 11.8% 14.8% 850 г
Натрий, Na 31.82 мг 1300 мг 2.4% 3% 4085 г
Сера, S 120.44 мг 1000 мг 12% 15.1% 830 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 15.1% 834 г
Хлор, Cl 45.4 мг 2300 мг 2% 2.5% 5066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 6.03 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 5.9% 2135 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 3.1% 4054 г
Кобальт, Co 5.244 мкг 10 мкг 52.4% 65.9% 191 г
Литий, Li 0.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.0547 мг 2 мг 2.7% 3.4% 3656 г
Медь, Cu 55.49 мкг 1000 мкг 5.5% 6.9% 1802 г
Молибден, Mo 7.048 мкг 70 мкг 10.1% 12.7% 993 г
Никель, Ni 0.834 мкг ~
Рубидий, Rb 56.8 мкг ~
Селен, Se 11.517 мкг 55 мкг 20.9% 26.3% 478 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 82.63 мкг 4000 мкг 2.1% 2.6% 4841 г
Хром, Cr 13.15 мкг 50 мкг 26.3% 33.1% 380 г
Цинк, Zn 0.7769 мг 12 мг 6.5% 8.2% 1545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.927 г ~
Валин 0.653 г ~
Гистидин* 0.66 г ~
Изолейцин 0.569 г ~
Лейцин 0.994 г ~
Лизин 1.323 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.987 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 0.982 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 1.448 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.022 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.475 г min 16.8 г 2.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.41 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Грудка куриная тушёная (!) составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».