| Огурец грунтовый | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.3% | 6333 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 13.1% | 1600 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.3% | 2500 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 8.3% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.4 мкг | 900 мкг | 3.6% | 7.5% | 2778 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 2.3% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 15.6 мг | 500 мг | 3.1% | 6.4% | 3205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 11.4% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.385 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.7% | 7428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 6.4% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.78 мг | 90 мг | 8.6% | 17.8% | 1157 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 2.1% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 1.472 мкг | 50 мкг | 2.9% | 6% | 3397 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 22.2% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3692 мг | 20 мг | 1.8% | 3.7% | 5417 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.23 мг | 2500 мг | 5.4% | 11.2% | 1849 г |
| Кальций, Ca | 38 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.9% | 2632 г |
| Кремний, Si | 40.769 мг | 30 мг | 135.9% | 282% | 74 г |
| Магний, Mg | 12.85 мг | 400 мг | 3.2% | 6.6% | 3113 г |
| Натрий, Na | 15.38 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.5% | 8453 г |
| Сера, S | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.3% | 9091 г |
| Фосфор, P | 46.4 мг | 800 мг | 5.8% | 12% | 1724 г |
| Хлор, Cl | 36.77 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.3% | 6255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.508 мг | 18 мг | 2.8% | 5.8% | 3543 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 6% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 0.838 мкг | 10 мкг | 8.4% | 17.4% | 1193 г |
| Марганец, Mn | 0.1392 мг | 2 мг | 7% | 14.5% | 1437 г |
| Медь, Cu | 82 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 17% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 1.923 мкг | 70 мкг | 2.7% | 5.6% | 3640 г |
| Никель, Ni | 0.008 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17028 г |
| Стронций, Sr | 3.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 23529 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 21.2% | 984 г |
| Цинк, Zn | 0.2346 мг | 12 мг | 2% | 4.1% | 5115 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.05 г | min 16.8 г | 6.3% | 13.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.9% |
Энергетическая ценность Огурцы со сметаной составляет 48,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».