Мой здоровый рацион

Рецепт Огурцы со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Огурцы со сметаной

Огурец грунтовый 100 г
Сметана 15% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурцы со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.2 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3494 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.3% 6333 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 13.1% 1600 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.7% 7821 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.3% 2500 г
Вода 91 г 2273 г 4% 8.3% 2498 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.4 мкг 900 мкг 3.6% 7.5% 2778 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 2.3% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 6.2% 3333 г
Витамин В4, холин 15.6 мг 500 мг 3.1% 6.4% 3205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 11.4% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 4.1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 5.385 мкг 400 мкг 1.3% 2.7% 7428 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 6.4% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 7.78 мг 90 мг 8.6% 17.8% 1157 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 2.1% 10274 г
Витамин Н, биотин 1.472 мкг 50 мкг 2.9% 6% 3397 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 22.2% 938 г
Витамин РР, НЭ 0.3692 мг 20 мг 1.8% 3.7% 5417 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.23 мг 2500 мг 5.4% 11.2% 1849 г
Кальций, Ca 38 мг 1000 мг 3.8% 7.9% 2632 г
Кремний, Si 40.769 мг 30 мг 135.9% 282% 74 г
Магний, Mg 12.85 мг 400 мг 3.2% 6.6% 3113 г
Натрий, Na 15.38 мг 1300 мг 1.2% 2.5% 8453 г
Сера, S 11 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 9091 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 12% 1724 г
Хлор, Cl 36.77 мг 2300 мг 1.6% 3.3% 6255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.5 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 5.8% 3543 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 6% 3425 г
Кобальт, Co 0.838 мкг 10 мкг 8.4% 17.4% 1193 г
Марганец, Mn 0.1392 мг 2 мг 7% 14.5% 1437 г
Медь, Cu 82 мкг 1000 мкг 8.2% 17% 1220 г
Молибден, Mo 1.923 мкг 70 мкг 2.7% 5.6% 3640 г
Никель, Ni 0.008 мкг ~
Олово, Sn 3 мкг ~
Селен, Se 0.323 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 17028 г
Стронций, Sr 3.92 мкг ~
Фтор, F 17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23529 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 21.2% 984 г
Цинк, Zn 0.2346 мг 12 мг 2% 4.1% 5115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.05 г min 16.8 г 6.3% 13.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.9%

Энергетическая ценность Огурцы со сметаной составляет 48,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов