Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо куриное жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо куриное жареное

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо куриное жареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.8% 710 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 15.3% 316 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.4% 3357 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.3 мкг 900 мкг 24.1% 11.6% 414 г
Ретинол 0.204 мг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 1.9% 2488 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.369 мг 1.8 мг 20.5% 9.9% 488 г
Витамин В4, холин 196.54 мг 500 мг 39.3% 19% 254 г
Витамин В5, пантотеновая 1.121 мг 5 мг 22.4% 10.8% 446 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.2% 1504 г
Витамин В9, фолаты 6.87 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5822 г
Витамин В12, кобаламин 0.425 мкг 3 мкг 14.2% 6.9% 706 г
Витамин C, аскорбиновая 3.59 мг 90 мг 4% 1.9% 2507 г
Витамин D, кальциферол 1.708 мкг 10 мкг 17.1% 8.3% 585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.456 мг 15 мг 29.7% 14.3% 337 г
Витамин Н, биотин 16.809 мкг 50 мкг 33.6% 16.2% 297 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.0978 мг 20 мг 15.5% 7.5% 646 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.96 мг 2500 мг 7% 3.4% 1429 г
Кальций, Ca 47.88 мг 1000 мг 4.8% 2.3% 2089 г
Кремний, Si 0.783 мг 30 мг 2.6% 1.3% 3831 г
Магний, Mg 13.98 мг 400 мг 3.5% 1.7% 2861 г
Натрий, Na 110.16 мг 1300 мг 8.5% 4.1% 1180 г
Сера, S 146.83 мг 1000 мг 14.7% 7.1% 681 г
Фосфор, P 162.5 мг 800 мг 20.3% 9.8% 492 г
Хлор, Cl 139.41 мг 2300 мг 6.1% 2.9% 1650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 2.231 мг 18 мг 12.4% 6% 807 г
Йод, I 14.33 мкг 150 мкг 9.6% 4.6% 1047 г
Кобальт, Co 9.426 мкг 10 мкг 94.3% 45.6% 106 г
Литий, Li 3.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.042 мг 2 мг 2.1% 1% 4762 г
Медь, Cu 92.52 мкг 1000 мкг 9.3% 4.5% 1081 г
Молибден, Mo 5.817 мкг 70 мкг 8.3% 4% 1203 г
Никель, Ni 1.696 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 23.682 мкг 55 мкг 43.1% 20.8% 232 г
Фтор, F 47.57 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8409 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 3.8% 1276 г
Цинк, Zn 0.9522 мг 12 мг 7.9% 3.8% 1260 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.652 г ~
Валин 0.636 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.892 г ~
Лизин 0.746 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.591 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.937 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.587 г ~
Аспарагиновая кислота 1.041 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.581 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.767 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 442.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 1.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.929 г min 16.8 г 35.3% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.319 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.631 г от 11.2 до 20.6 г 59.2% 28.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Яйцо куриное жареное составляет 207 кКал.

  • Порция = 115 гр (238.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».