Мой здоровый рацион

Рецепт Треска тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска тушёная

Лук репчатый 35 г
Морковь отварная по 2-40 59 г
Треска тушеная, по 1-362 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 11.5% 1086 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.9% 1600 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.7% 4469 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.4% 1333 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.4% 2824 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 643.3 мкг 900 мкг 71.5% 89.2% 140 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 3.819 мг 5 мг 76.4% 95.3% 131 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.7% 2195 г
Витамин В4, холин 0.73 мг 500 мг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.071 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 37348 г
Витамин C, аскорбиновая 4.61 мг 90 мг 5.1% 6.4% 1952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.009 мг 15 мг 13.4% 16.7% 747 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46729 г
Витамин РР, НЭ 2.8252 мг 20 мг 14.1% 17.6% 708 г
Ниацин 1.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.18 мг 2500 мг 10.3% 12.8% 972 г
Кальций, Ca 45.16 мг 1000 мг 4.5% 5.6% 2214 г
Кремний, Si 0.595 мг 30 мг 2% 2.5% 5042 г
Магний, Mg 26.18 мг 400 мг 6.5% 8.1% 1528 г
Натрий, Na 479.4 мг 1300 мг 36.9% 46% 271 г
Сера, S 7.74 мг 1000 мг 0.8% 1% 12920 г
Фосфор, P 117.8 мг 800 мг 14.7% 18.3% 679 г
Хлор, Cl 2.98 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 77181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 4.7% 2601 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 0.595 мкг 10 мкг 6% 7.5% 1681 г
Марганец, Mn 0.0274 мг 2 мг 1.4% 1.7% 7299 г
Медь, Cu 10.12 мкг 1000 мкг 1% 1.2% 9881 г
Никель, Ni 0.357 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 91667 г
Фтор, F 3.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 108401 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Цинк, Zn 0.1012 мг 12 мг 0.8% 1% 11858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Треска тушёная составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».