| Печень куриная (Запекание) | 600 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 103 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Манная крупа (Запекание) | 70 г |
| Морковь (Тушение) | 263 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 284 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 95 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 138 г |
| Йогурт термостатный. | 46 г |
| Вода | 167 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1119 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 10.8% | 618 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9% | 737 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.5% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4994.9 мкг | 900 мкг | 555% | 368.8% | 18 г |
| Ретинол | 4.605 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.396 мг | 5 мг | 47.9% | 31.8% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 10.2% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.019 мг | 1.8 мг | 56.6% | 37.6% | 177 г |
| Витамин В4, холин | 96.15 мг | 500 мг | 19.2% | 12.8% | 520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.968 мг | 5 мг | 59.4% | 39.5% | 168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 13.8% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.709 мкг | 400 мкг | 20.2% | 13.4% | 496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.547 мкг | 3 мкг | 251.6% | 167.2% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.93 мг | 90 мг | 12.1% | 8% | 823 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.135 мг | 15 мг | 7.6% | 5% | 1322 г |
| Витамин Н, биотин | 1.092 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4579 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9857 мг | 20 мг | 34.9% | 23.2% | 286 г |
| Ниацин | 4.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.49 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.4% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 88.44 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.8% | 1131 г |
| Кремний, Si | 6.045 мг | 30 мг | 20.2% | 13.4% | 496 г |
| Магний, Mg | 26.2 мг | 400 мг | 6.6% | 4.4% | 1527 г |
| Натрий, Na | 346.79 мг | 1300 мг | 26.7% | 17.7% | 375 г |
| Сера, S | 131.33 мг | 1000 мг | 13.1% | 8.7% | 761 г |
| Фосфор, P | 187.2 мг | 800 мг | 23.4% | 15.5% | 427 г |
| Хлор, Cl | 489.98 мг | 2300 мг | 21.3% | 14.2% | 469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.371 мг | 18 мг | 46.5% | 30.9% | 215 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 9.69 мкг | 10 мкг | 96.9% | 64.4% | 103 г |
| Литий, Li | 1.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 8.6% | 772 г |
| Медь, Cu | 223.23 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 14.8% | 448 г |
| Молибден, Mo | 31.844 мкг | 70 мкг | 45.5% | 30.2% | 220 г |
| Никель, Ni | 2.355 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.783 мкг | 55 мкг | 34.2% | 22.7% | 293 г |
| Стронций, Sr | 4.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.32 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11655 г |
| Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 7.2% | 929 г |
| Цинк, Zn | 3.671 мг | 12 мг | 30.6% | 20.3% | 327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.721 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.553 г | ~ | |||
| Валин | 0.643 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.987 г | ~ | |||
| Лизин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.859 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.734 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.547 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.604 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.546 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.045 г | min 16.8 г | 12.2% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень по- царски. составляет 150,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».