Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца(основа кукурузный лаваш). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца(основа кукурузный лаваш)

Кукурузный лаваш 61 г
Кетчуп 20 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 10 г
Фарш котлетный 170 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 146 г
Сыр гауда 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца(основа кукурузный лаваш)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.7% 661 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.7% 1057 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.9% 1825 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 3% 2368 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 2.8% 2577 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 623.373 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.6% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.7% 1525 г
Витамин В4, холин 30.9 мг 500 мг 6.2% 4.4% 1618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 3.8% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 7.4% 952 г
Витамин В9, фолаты 2.804 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14265 г
Витамин В12, кобаламин 0.506 мкг 3 мкг 16.9% 12% 593 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 3.5% 2041 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8065 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.459 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10893 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.6751 мг 20 мг 13.4% 9.5% 748 г
Ниацин 0.218 мг ~
Бетаин 2.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.9 мг 2500 мг 9.6% 6.8% 1046 г
Кальций, Ca 15.22 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6570 г
Кремний, Si 3.875 мг 30 мг 12.9% 9.1% 774 г
Магний, Mg 9.9 мг 400 мг 2.5% 1.8% 4040 г
Натрий, Na 117.72 мг 1300 мг 9.1% 6.4% 1104 г
Сера, S 84.89 мг 1000 мг 8.5% 6% 1178 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 7.8% 907 г
Хлор, Cl 87.53 мг 2300 мг 3.8% 2.7% 2628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.5 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 5.23 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 3.5% 2036 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10417 г
Кобальт, Co 2.574 мкг 10 мкг 25.7% 18.2% 389 г
Литий, Li 12.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.085 мг 2 мг 4.3% 3% 2353 г
Медь, Cu 73.38 мкг 1000 мкг 7.3% 5.2% 1363 г
Молибден, Mo 3.028 мкг 70 мкг 4.3% 3% 2312 г
Никель, Ni 4.618 мкг ~
Олово, Sn 0.34 мкг ~
Рубидий, Rb 87.9 мкг ~
Селен, Se 9.639 мкг 55 мкг 17.5% 12.4% 571 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 11.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36166 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3.4% 2083 г
Цинк, Zn 1.3499 мг 12 мг 11.2% 7.9% 889 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.631 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.139 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.824 г min 16.8 г 4.9% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.694 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.294 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.04 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.04 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пицца(основа кукурузный лаваш) составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».