Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пирог на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог на кефире

Крупа Манная [Чистая Крупа] 70 г
Овсяная крупа (Запекание) 70 г
Яблоко (Запекание) 650 г
Кефир 2,5% жирности 500 г
Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] 10 г
Корица, молотая 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.4 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1747 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.4% 2375 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.3% 3111 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 7.9% 1311 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.9% 952 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.5% 2975 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 1.6% 6818 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
бета Криптоксантин 1.196 мкг ~
Ликопин 0.139 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.057 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5.4% 1915 г
Витамин В4, холин 18.86 мг 500 мг 3.8% 3.9% 2651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 5.4% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.929 мкг 400 мкг 1% 1% 10181 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 6.4% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 3.2% 3249 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6356 г
гамма Токоферол 0.097 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.895 мкг 50 мкг 5.8% 6% 1727 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.8297 мг 20 мг 4.1% 4.3% 2411 г
Ниацин 0.262 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.54 мг 2500 мг 9.5% 9.9% 1057 г
Кальций, Ca 78.31 мг 1000 мг 7.8% 8.1% 1277 г
Кремний, Si 3.714 мг 30 мг 12.4% 12.9% 808 г
Магний, Mg 18.99 мг 400 мг 4.7% 4.9% 2106 г
Натрий, Na 166.17 мг 1300 мг 12.8% 13.3% 782 г
Сера, S 21.62 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4625 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 9% 1146 г
Хлор, Cl 56.41 мг 2300 мг 2.5% 2.6% 4077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.8 мкг ~
Бор, B 126.9 мкг ~
Ванадий, V 2.07 мкг ~
Железо, Fe 1.509 мг 18 мг 8.4% 8.7% 1193 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 3.6% 2890 г
Кобальт, Co 1.31 мкг 10 мкг 13.1% 13.6% 763 г
Литий, Li 0.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.5035 мг 2 мг 25.2% 26.1% 397 г
Медь, Cu 100.23 мкг 1000 мкг 10% 10.4% 998 г
Молибден, Mo 7.835 мкг 70 мкг 11.2% 11.6% 893 г
Никель, Ni 11.815 мкг ~
Олово, Sn 6.02 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 2.653 мкг 55 мкг 4.8% 5% 2073 г
Стронций, Sr 9.64 мкг ~
Фтор, F 18.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21459 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 6.2% 1667 г
Цинк, Zn 0.4541 мг 12 мг 3.8% 3.9% 2643 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.241 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.484 г min 16.8 г 2.9% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.132 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог на кефире составляет 96,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».