| Брокколи (Варка со сливом) | 400 г |
| Мед пчелиный | 8 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 35 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2826 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 7.6% | 2235 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.1% | 2074 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.5% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 21% | 800 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2739 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 4.7% | 3600 г |
| альфа Каротин | 23.753 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 9.7% | 1712 г |
| бета Криптоксантин | 0.95 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1333.017 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 9.6% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 20.08 мг | 500 мг | 4% | 6.7% | 2490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 15.8% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 11.4% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.724 мкг | 400 мкг | 6.4% | 10.7% | 1555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.99 мг | 90 мг | 18.9% | 31.7% | 530 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.991 мг | 15 мг | 6.6% | 11.1% | 1514 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.162 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.452 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 11062 г |
| Витамин К, филлохинон | 93.1 мкг | 120 мкг | 77.6% | 130.2% | 129 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7915 мг | 20 мг | 4% | 6.7% | 2527 г |
| Ниацин | 0.004 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.52 мг | 2500 мг | 10.3% | 17.3% | 967 г |
| Кальций, Ca | 42.14 мг | 1000 мг | 4.2% | 7% | 2373 г |
| Кремний, Si | 44.466 мг | 30 мг | 148.2% | 248.7% | 67 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 8.9% | 1874 г |
| Натрий, Na | 488.15 мг | 1300 мг | 37.6% | 63.1% | 266 г |
| Сера, S | 34.21 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.7% | 2923 г |
| Фосфор, P | 67.6 мг | 800 мг | 8.5% | 14.3% | 1183 г |
| Хлор, Cl | 0.36 мг | 2300 мг | 638889 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 7.9% | 2125 г |
| Йод, I | 8.45 мкг | 150 мкг | 5.6% | 9.4% | 1775 г |
| Кобальт, Co | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Марганец, Mn | 0.1618 мг | 2 мг | 8.1% | 13.6% | 1236 г |
| Медь, Cu | 55.66 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 9.4% | 1797 г |
| Никель, Ni | 4.903 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.038 мкг | 55 мкг | 3.7% | 6.2% | 2699 г |
| Фтор, F | 1.9 мкг | 4000 мкг | 210526 г | ||
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.3997 мг | 12 мг | 3.3% | 5.5% | 3002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.715 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.619 г | min 16.8 г | 9.6% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.571 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи в соусе составляет 59,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».