Мой здоровый рацион

Рецепт Крилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крилья

Йод в морской соли (водный раствор) 10 г
Карри, порошок 4 г
Перец красный молотый острый 2 г
Куриный окорочок 750 г
Уксус яблочный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.1 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 34.9 г 76 г 45.9% 15% 218 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 10.6% 309 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 44.3 г 2273 г 1.9% 0.6% 5131 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.3 мкг 900 мкг 8.3% 2.7% 1211 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 0.7% 4505 г
бета Криптоксантин 27.183 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.204 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 3.6% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 6% 542 г
Витамин В4, холин 0.78 мг 500 мг 0.2% 0.1% 64103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.948 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 42194 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 0.8% 4298 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 7.077 мг 20 мг 35.4% 11.6% 283 г
Ниацин 7.011 мг ~
Бетаин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.64 мг 2500 мг 17.7% 5.8% 564 г
Кальций, Ca 31.47 мг 1000 мг 3.1% 1% 3178 г
Магний, Mg 35.56 мг 400 мг 8.9% 2.9% 1125 г
Натрий, Na 139.24 мг 1300 мг 10.7% 3.5% 934 г
Сера, S 349.07 мг 1000 мг 34.9% 11.4% 286 г
Фосфор, P 232.8 мг 800 мг 29.1% 9.5% 344 г
Хлор, Cl 125.57 мг 2300 мг 5.5% 1.8% 1832 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.463 мг 18 мг 19.2% 6.3% 520 г
Йод, I 95.88 мкг 150 мкг 63.9% 20.9% 156 г
Кобальт, Co 16.304 мкг 10 мкг 163% 53.3% 61 г
Марганец, Mn 0.1325 мг 2 мг 6.6% 2.2% 1509 г
Медь, Cu 158.9 мкг 1000 мкг 15.9% 5.2% 629 г
Молибден, Mo 26.087 мкг 70 мкг 37.3% 12.2% 268 г
Селен, Se 0.39 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 14103 г
Фтор, F 214.11 мкг 4000 мкг 5.4% 1.8% 1868 г
Хром, Cr 45.65 мкг 50 мкг 91.3% 29.8% 110 г
Цинк, Zn 2.8238 мг 12 мг 23.5% 7.7% 425 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2986.964 г ~
Валин 1.702 г ~
Гистидин* 1.176 г ~
Изолейцин 1.603 г ~
Лейцин 2.894 г ~
Лизин 3.756 г ~
Метионин 0.654 г ~
Метионин + Цистеин 1.255 г ~
Треонин 1.568 г ~
Триптофан 0.555 г ~
Фенилаланин 1.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.674 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.059 г ~
Аспарагиновая кислота 2951.103 г ~
Гидроксипролин 0.31 г ~
Глицин 2.094 г ~
Глутаминовая кислота 4.813 г ~
Пролин 1.853 г ~
Серин 1.536 г ~
Тирозин 1.177 г ~
Цистеин 0.589 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 32.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.361 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.897 г ~
17:0 Маргариновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.998 г ~
20:0 Арахиновая 0.13 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.529 г min 16.8 г 56.7% 18.5%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.534 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.13 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.609 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.721 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.5 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Крилья составляет 306,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».