Мой здоровый рацион

Рецепт Фритата с творожным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фритата с творожным сыром

Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 125 г
Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Рикотта Лайт [Bonfesto] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритата с творожным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 8.2% 667 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.9% 800 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 4.3% 1266 г
Углеводы (общие) 18.9 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.4% 741 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3738 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.7 мкг 900 мкг 10.3% 5.6% 971 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 55.579 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 5.6% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 7% 786 г
Витамин В4, холин 83.87 мг 500 мг 16.8% 9.2% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 7.2% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.2% 1299 г
Витамин В9, фолаты 15.357 мкг 400 мкг 3.8% 2.1% 2605 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 4.9% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 3.5% 1567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4155 г
бета Токоферол 0.058 мг ~
гамма Токоферол 0.481 мг ~
Витамин Н, биотин 6.116 мкг 50 мкг 12.2% 6.7% 818 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3109 мг 20 мг 11.6% 6.4% 865 г
Ниацин 0.06 мг ~
Бетаин 18.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.09 мг 2500 мг 6.6% 3.6% 1514 г
Кальций, Ca 50.03 мг 1000 мг 5% 2.7% 1999 г
Магний, Mg 40.57 мг 400 мг 10.1% 5.5% 986 г
Натрий, Na 49.9 мг 1300 мг 3.8% 2.1% 2605 г
Сера, S 107.42 мг 1000 мг 10.7% 5.9% 931 г
Фосфор, P 179.1 мг 800 мг 22.4% 12.3% 447 г
Хлор, Cl 49.21 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4674 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.703 мг 18 мг 9.5% 5.2% 1057 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 2% 2783 г
Кобальт, Co 3.154 мкг 10 мкг 31.5% 17.3% 317 г
Марганец, Mn 1.0342 мг 2 мг 51.7% 28.3% 193 г
Медь, Cu 133.77 мкг 1000 мкг 13.4% 7.3% 748 г
Молибден, Mo 1.893 мкг 70 мкг 2.7% 1.5% 3698 г
Селен, Se 27.258 мкг 55 мкг 49.6% 27.2% 202 г
Фтор, F 17.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23055 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 3968 г
Цинк, Zn 1.1303 мг 12 мг 9.4% 5.2% 1062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.539 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.445 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.678 г ~
Лизин 0.473 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.657 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.863 г ~
Пролин 0.779 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.869 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.615 г min 16.8 г 9.6% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.448 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.675 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.636 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фритата с творожным сыром составляет 182,4 кКал.

  • Порция = 199 гр (363 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».