Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 8. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 8

Кукуруза, консервы 400 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 400 г
Яйцо куриное (Варка) 403 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 8".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.6% 1056 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11.2% 622 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.6% 2607 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.3% 3055 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.8 мкг 900 мкг 9.2% 6.4% 1087 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 6.9% 1000 г
Витамин В4, холин 88.02 мг 500 мг 17.6% 12.2% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 7.8% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 13.862 мкг 400 мкг 3.5% 2.4% 2886 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 7.8% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.682 мкг 10 мкг 6.8% 4.7% 1466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.555 мг 15 мг 17% 11.8% 587 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 6.262 мкг 50 мкг 12.5% 8.7% 798 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6172 мг 20 мг 8.1% 5.6% 1237 г
Ниацин 0.359 мг ~
Бетаин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.86 мг 2500 мг 4.6% 3.2% 2158 г
Кальций, Ca 36.51 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2739 г
Магний, Mg 21.95 мг 400 мг 5.5% 3.8% 1822 г
Натрий, Na 366.46 мг 1300 мг 28.2% 19.6% 355 г
Сера, S 84.01 мг 1000 мг 8.4% 5.8% 1190 г
Фосфор, P 163.1 мг 800 мг 20.4% 14.2% 490 г
Хлор, Cl 48.36 мг 2300 мг 2.1% 1.5% 4756 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 4.2% 1662 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 2.8% 2419 г
Кобальт, Co 3.1 мкг 10 мкг 31% 21.5% 323 г
Марганец, Mn 0.0376 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5319 г
Медь, Cu 44.19 мкг 1000 мкг 4.4% 3.1% 2263 г
Молибден, Mo 1.86 мкг 70 мкг 2.7% 1.9% 3763 г
Селен, Se 16.532 мкг 55 мкг 30.1% 20.9% 333 г
Фтор, F 22.59 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17707 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 4032 г
Цинк, Zn 0.5656 мг 12 мг 4.7% 3.3% 2122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.522 г ~
Лизин 0.497 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.991 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 54.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.013 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.881 г min 16.8 г 17.1% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.547 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.788 г от 11.2 до 20.6 г 33.8% 23.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.363 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат 8 составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».