| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 125 г |
| Телятина, шейная часть | 1000 г |
| Оливковое масло | 70 г |
| Вино, столовое, красное | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Чеснок | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Яйцо куриное | 6 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 700 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 7.5% | 623 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 6% | 767 г |
| Углеводы | 24.3 г | 219 г | 11.1% | 5.1% | 901 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4265 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.5 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.6% | 1782 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.9% | 5051 г |
| бета Криптоксантин | 0.142 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.053 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.5% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.8% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 71.7 мг | 500 мг | 14.3% | 6.6% | 697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 5.4% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 5.3% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.85 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.6% | 2888 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.725 мкг | 3 мкг | 24.2% | 11.2% | 414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 1.4% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1% | 4739 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.084 мг | 15 мг | 7.2% | 3.3% | 1384 г |
| Витамин Н, биотин | 4.247 мкг | 50 мкг | 8.5% | 3.9% | 1177 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.8% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3436 мг | 20 мг | 21.7% | 10% | 460 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.89 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.1% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 68.93 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.2% | 1451 г |
| Кремний, Si | 1.564 мг | 30 мг | 5.2% | 2.4% | 1918 г |
| Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 2.2% | 2079 г |
| Натрий, Na | 89.88 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.2% | 1446 г |
| Сера, S | 119.27 мг | 1000 мг | 11.9% | 5.5% | 838 г |
| Фосфор, P | 142.3 мг | 800 мг | 17.8% | 8.2% | 562 г |
| Хлор, Cl | 57.82 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.2% | 3978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.686 мг | 18 мг | 9.4% | 4.4% | 1068 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.3% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 4.186 мкг | 10 мкг | 41.9% | 19.4% | 239 г |
| Литий, Li | 0.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 5.3% | 870 г |
| Медь, Cu | 134.15 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 6.2% | 745 г |
| Молибден, Mo | 6.276 мкг | 70 мкг | 9% | 4.2% | 1115 г |
| Никель, Ni | 1.316 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.567 мкг | 55 мкг | 10.1% | 4.7% | 988 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.54 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8981 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 1.4% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 1.4597 мг | 12 мг | 12.2% | 5.6% | 822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.642 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.451 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.092 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.371 г | min 16.8 г | 20.1% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.117 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья составляет 216 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».