| Печень говяжья (Тушение) | 42 г |
| Мозги говяжьи (Тушение) | 32 г |
| Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое | 27 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Корица, молотая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Мускатный цвет, молотый | 0.5 г |
| Гвоздика, молотая | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.2 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 5.3% | 628 г |
| Жиры | 25.3 г | 56 г | 45.2% | 15.2% | 221 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 0.8% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4133 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3531.8 мкг | 900 мкг | 392.4% | 132% | 25 г |
| Ретинол | 3.819 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.044 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 3.6% | 924 г |
| бета Криптоксантин | 1.106 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.145 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.658 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 3.3% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.986 мг | 1.8 мг | 54.8% | 18.4% | 183 г |
| Витамин В4, холин | 261.41 мг | 500 мг | 52.3% | 17.6% | 191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.599 мг | 5 мг | 72% | 24.2% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 5.3% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.212 мкг | 400 мкг | 18.1% | 6.1% | 554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.543 мкг | 3 мкг | 918.1% | 308.9% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.36 мг | 90 мг | 9.3% | 3.1% | 1077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.86 мкг | 10 мкг | 8.6% | 2.9% | 1163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% | 1.8% | 1852 г |
| гамма Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 44.998 мкг | 50 мкг | 90% | 30.3% | 111 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.3% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5585 мг | 20 мг | 37.8% | 12.7% | 265 г |
| Ниацин | 5.14 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.03 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.3% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 29.28 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3415 г |
| Кремний, Si | 0.387 мг | 30 мг | 1.3% | 0.4% | 7752 г |
| Магний, Mg | 17.07 мг | 400 мг | 4.3% | 1.4% | 2343 г |
| Натрий, Na | 422.09 мг | 1300 мг | 32.5% | 10.9% | 308 г |
| Сера, S | 159.5 мг | 1000 мг | 16% | 5.4% | 627 г |
| Фосфор, P | 255.4 мг | 800 мг | 31.9% | 10.7% | 313 г |
| Хлор, Cl | 419.57 мг | 2300 мг | 18.2% | 6.1% | 548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.239 мг | 18 мг | 23.6% | 7.9% | 425 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 11.248 мкг | 10 мкг | 112.5% | 37.9% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 8.4% | 402 г |
| Медь, Cu | 1789.45 мкг | 1000 мкг | 178.9% | 60.2% | 56 г |
| Молибден, Mo | 52.937 мкг | 70 мкг | 75.6% | 25.4% | 132 г |
| Никель, Ni | 26.692 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.126 мкг | 55 мкг | 23.9% | 8% | 419 г |
| Фтор, F | 99.93 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.8% | 4003 г |
| Хром, Cr | 15.51 мкг | 50 мкг | 31% | 10.4% | 322 г |
| Цинк, Zn | 3.5176 мг | 12 мг | 29.3% | 9.9% | 341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.777 г | ~ | |||
| Валин | 0.777 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.943 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.73 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.722 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 793.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.655 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.754 г | min 16.8 г | 40.2% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.986 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.081 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печёночный Курган составляет 297,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».