| Гречневая крупа ядрица | 75 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Томатная паста | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Вода | 225 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1733 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 12.9% | 800 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.9% | 2667 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 4.6% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.6% | 4072 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.2% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 47.73 мг | 500 мг | 9.5% | 9.8% | 1048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 11.8% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 15.2% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.337 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.2% | 4798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.9% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 2% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.4% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 2.4% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 2.455 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5% | 2037 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1819 мг | 20 мг | 15.9% | 16.4% | 629 г |
| Ниацин | 3.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.74 мг | 2500 мг | 6.5% | 6.7% | 1546 г |
| Кальций, Ca | 19.09 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5238 г |
| Кремний, Si | 7.758 мг | 30 мг | 25.9% | 26.6% | 387 г |
| Магний, Mg | 45.27 мг | 400 мг | 11.3% | 11.6% | 884 г |
| Натрий, Na | 29.02 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.3% | 4480 г |
| Сера, S | 95.59 мг | 1000 мг | 9.6% | 9.9% | 1046 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 12.9% | 800 г |
| Хлор, Cl | 43.16 мг | 2300 мг | 1.9% | 2% | 5329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.277 мг | 18 мг | 7.1% | 7.3% | 1410 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.9% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 4.292 мкг | 10 мкг | 42.9% | 44.1% | 233 г |
| Литий, Li | 0.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 9.9% | 1047 г |
| Медь, Cu | 99.4 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 10.2% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 7.319 мкг | 70 мкг | 10.5% | 10.8% | 956 г |
| Никель, Ni | 1.406 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.989 мкг | 55 мкг | 16.3% | 16.8% | 612 г |
| Стронций, Sr | 26.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.75 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.9% | 5424 г |
| Хром, Cr | 8.1 мкг | 50 мкг | 16.2% | 16.7% | 617 г |
| Цинк, Zn | 0.7811 мг | 12 мг | 6.5% | 6.7% | 1536 г |
| Цирконий, Zr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.681 г | ~ | |||
| Валин | 0.466 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лизин | 0.851 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.351 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречаники составляет 97,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».