| Минтай (Жарка) | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 12.2% | 514 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.4% | 667 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.7% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.8% | 8411 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 4.5% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 3.99 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 12531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 4.1% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.384 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.839 мг | 15 мг | 25.6% | 16.1% | 391 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2193 мг | 20 мг | 26.1% | 16.4% | 383 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.48 мг | 2500 мг | 12% | 7.5% | 835 г |
| Кальций, Ca | 36.03 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.3% | 2775 г |
| Кремний, Si | 0.307 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 9772 г |
| Магний, Mg | 41.95 мг | 400 мг | 10.5% | 6.6% | 954 г |
| Натрий, Na | 324.94 мг | 1300 мг | 25% | 15.7% | 400 г |
| Сера, S | 196.97 мг | 1000 мг | 19.7% | 12.4% | 508 г |
| Фосфор, P | 183.9 мг | 800 мг | 23% | 14.4% | 435 г |
| Хлор, Cl | 640.04 мг | 2300 мг | 27.8% | 17.4% | 359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 2.9% | 2128 г |
| Йод, I | 161.69 мкг | 150 мкг | 107.8% | 67.6% | 93 г |
| Кобальт, Co | 16.937 мкг | 10 мкг | 169.4% | 106.3% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.1797 мг | 2 мг | 9% | 5.6% | 1113 г |
| Медь, Cu | 159.28 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 10% | 628 г |
| Молибден, Mo | 6.104 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.5% | 1147 г |
| Селен, Se | 0.461 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 11931 г |
| Фтор, F | 757.66 мкг | 4000 мкг | 18.9% | 11.9% | 528 г |
| Хром, Cr | 59.52 мкг | 50 мкг | 119% | 74.7% | 84 г |
| Цинк, Zn | 1.3601 мг | 12 мг | 11.3% | 7.1% | 882 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Филе минтая жареное составляет 159,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».