Мой здоровый рацион

Рецепт Филе минтая жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе минтая жареное

Минтай (Жарка) 700 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе минтая жареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.4 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 12.2% 514 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.4% 667 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.7% 3650 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.9% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 0.8% 8411 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.5% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.5% 1818 г
Витамин В4, холин 3.99 мг 500 мг 0.8% 0.5% 12531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.1% 1515 г
Витамин В9, фолаты 8.384 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4771 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.6% 9677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.839 мг 15 мг 25.6% 16.1% 391 г
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19455 г
Витамин РР, НЭ 5.2193 мг 20 мг 26.1% 16.4% 383 г
Макроэлементы
Калий, K 299.48 мг 2500 мг 12% 7.5% 835 г
Кальций, Ca 36.03 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2775 г
Кремний, Si 0.307 мг 30 мг 1% 0.6% 9772 г
Магний, Mg 41.95 мг 400 мг 10.5% 6.6% 954 г
Натрий, Na 324.94 мг 1300 мг 25% 15.7% 400 г
Сера, S 196.97 мг 1000 мг 19.7% 12.4% 508 г
Фосфор, P 183.9 мг 800 мг 23% 14.4% 435 г
Хлор, Cl 640.04 мг 2300 мг 27.8% 17.4% 359 г
Микроэлементы
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 6.91 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 2.9% 2128 г
Йод, I 161.69 мкг 150 мкг 107.8% 67.6% 93 г
Кобальт, Co 16.937 мкг 10 мкг 169.4% 106.3% 59 г
Марганец, Mn 0.1797 мг 2 мг 9% 5.6% 1113 г
Медь, Cu 159.28 мкг 1000 мкг 15.9% 10% 628 г
Молибден, Mo 6.104 мкг 70 мкг 8.7% 5.5% 1147 г
Селен, Se 0.461 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 11931 г
Фтор, F 757.66 мкг 4000 мкг 18.9% 11.9% 528 г
Хром, Cr 59.52 мкг 50 мкг 119% 74.7% 84 г
Цинк, Zn 1.3601 мг 12 мг 11.3% 7.1% 882 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Филе минтая жареное составляет 159,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».