Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу

Куриная грудка (филе) (Тушение) 350 г
Кабачок (Тушение) 800 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 100 г
Фасоль в Собственном Соку [Фрау Марта] 310 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.2 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2583 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 15.3% 1000 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.1% 7000 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.8% 3269 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.7% 2000 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 5.8% 2604 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.3 мкг 900 мкг 15.5% 23.8% 646 г
бета Каротин 0.822 мг 5 мг 16.4% 25.2% 608 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.2% 4737 г
Витамин В4, холин 27.06 мг 500 мг 5.4% 8.3% 1848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 13.8% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 20.6% 749 г
Витамин В9, фолаты 6.547 мкг 400 мкг 1.6% 2.5% 6110 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 2.8% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 6.6% 2344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 2.5% 6198 г
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14164 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 4.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.4005 мг 20 мг 12% 18.4% 833 г
Ниацин 3.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.57 мг 2500 мг 9.1% 14% 1099 г
Кальций, Ca 15.15 мг 1000 мг 1.5% 2.3% 6601 г
Кремний, Si 17.708 мг 30 мг 59% 90.5% 169 г
Магний, Mg 30.25 мг 400 мг 7.6% 11.7% 1322 г
Натрий, Na 18.08 мг 1300 мг 1.4% 2.1% 7190 г
Сера, S 63.96 мг 1000 мг 6.4% 9.8% 1563 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 11.2% 1370 г
Хлор, Cl 26.28 мг 2300 мг 1.1% 1.7% 8752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.5 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 9.66 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 5.8% 2655 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8152 г
Кобальт, Co 3.437 мкг 10 мкг 34.4% 52.8% 291 г
Литий, Li 0.39 мкг ~
Марганец, Mn 0.0997 мг 2 мг 5% 7.7% 2006 г
Медь, Cu 58.28 мкг 1000 мкг 5.8% 8.9% 1716 г
Молибден, Mo 5.431 мкг 70 мкг 7.8% 12% 1289 г
Никель, Ni 1.254 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 5.901 мкг 55 мкг 10.7% 16.4% 932 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 41.74 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 9583 г
Хром, Cr 7.18 мкг 50 мкг 14.4% 22.1% 696 г
Цинк, Zn 0.5716 мг 12 мг 4.8% 7.4% 2099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.756 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.179 г min 16.8 г 1.1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 65,2 кКал.

  • Порция = 277 гр (180.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».