Мой здоровый рацион

Рецепт Кето кекс с шоколадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето кекс с шоколадом

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Шоколад горький 100 г
Яйцо куриное 2 Штука
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето кекс с шоколадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 486.3 ккал 1684 ккал 28.9% 5.9% 346 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 1.7% 1206 г
Жиры 43.6 г 56 г 77.9% 16% 128 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 1.6% 1304 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 2.6% 800 г
Вода 29.3 г 2273 г 1.3% 0.3% 7758 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304.2 мкг 900 мкг 33.8% 7% 296 г
Ретинол 0.28 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 0.6% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 2.3% 909 г
Витамин В4, холин 86.35 мг 500 мг 17.3% 3.6% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 1.8% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.5% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.231 мкг 400 мкг 0.6% 0.1% 17929 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 1.1% 1807 г
Витамин D, кальциферол 1.209 мкг 10 мкг 12.1% 2.5% 827 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.801 мг 15 мг 5.3% 1.1% 1873 г
Витамин Н, биотин 6.437 мкг 50 мкг 12.9% 2.7% 777 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.9268 мг 20 мг 9.6% 2% 1038 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.76 мг 2500 мг 6.9% 1.4% 1447 г
Кальций, Ca 37.47 мг 1000 мг 3.7% 0.8% 2669 г
Магний, Mg 48.95 мг 400 мг 12.2% 2.5% 817 г
Натрий, Na 113.39 мг 1300 мг 8.7% 1.8% 1146 г
Сера, S 58.08 мг 1000 мг 5.8% 1.2% 1722 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 3.2% 638 г
Хлор, Cl 150.88 мг 2300 мг 6.6% 1.4% 1524 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.768 мг 18 мг 15.4% 3.2% 650 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 0.9% 2355 г
Кобальт, Co 3.212 мкг 10 мкг 32.1% 6.6% 311 г
Марганец, Mn 0.0104 мг 2 мг 0.5% 0.1% 19231 г
Медь, Cu 27.75 мкг 1000 мкг 2.8% 0.6% 3604 г
Молибден, Mo 2.098 мкг 70 мкг 3% 0.6% 3337 г
Селен, Se 10.122 мкг 55 мкг 18.4% 3.8% 543 г
Фтор, F 18.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21645 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 0.5% 3937 г
Цинк, Zn 0.3886 мг 12 мг 3.2% 0.7% 3088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.898 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.595 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 246.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 26.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.268 г ~
6:0 Капроновая 0.281 г ~
8:0 Каприловая 0.244 г ~
10:0 Каприновая 0.641 г ~
12:0 Лауриновая 0.82 г ~
14:0 Миристиновая 2.667 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.996 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 2.83 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.665 г min 16.8 г 63.5% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.285 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.249 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.635 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Кето кекс с шоколадом составляет 486,3 кКал.

  • Порция = 49 гр (238.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».