Мой здоровый рацион

Рецепт Бедра со сливами тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедра со сливами тушеные

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 413 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) 355 г
Лук репчатый (Жарка) 132 г
Подсолнечное масло 15 г
Слива (садовая) (Тушение) 273 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Базилик, сушеный 3 г
Способ приготовления

Тушеное мясо со сливами, нежное и очень ароматное, думаю всем понравится. Приятного аппетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедра со сливами тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.7 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1269 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 16.6% 455 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7% 1077 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.3% 5763 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3175 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7627 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.417 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
бета Криптоксантин 0.163 мкг ~
Ликопин 1.377 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.824 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 6.7% 1125 г
Витамин В4, холин 58.55 мг 500 мг 11.7% 8.8% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 9.8% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.562 мг 2 мг 28.1% 21.2% 356 г
Витамин В9, фолаты 7.204 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5552 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 9.1% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 1.7% 4592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.272 мг 15 мг 8.5% 6.4% 1179 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 6% 1263 г
Витамин РР, НЭ 7.6489 мг 20 мг 38.2% 28.8% 261 г
Ниацин 3.213 мг ~
Бетаин 4.902 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.88 мг 2500 мг 12.1% 9.1% 828 г
Кальций, Ca 27.55 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3630 г
Кремний, Si 1.459 мг 30 мг 4.9% 3.7% 2056 г
Магний, Mg 26 мг 400 мг 6.5% 4.9% 1538 г
Натрий, Na 374.02 мг 1300 мг 28.8% 21.7% 348 г
Сера, S 192.27 мг 1000 мг 19.2% 14.5% 520 г
Фосфор, P 164.2 мг 800 мг 20.5% 15.4% 487 г
Хлор, Cl 494.81 мг 2300 мг 21.5% 16.2% 465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.3 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.478 мг 18 мг 8.2% 6.2% 1218 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7853 г
Кобальт, Co 3.968 мкг 10 мкг 39.7% 29.9% 252 г
Марганец, Mn 0.1373 мг 2 мг 6.9% 5.2% 1457 г
Медь, Cu 107.34 мкг 1000 мкг 10.7% 8.1% 932 г
Молибден, Mo 7.075 мкг 70 мкг 10.1% 7.6% 989 г
Никель, Ni 4.315 мкг ~
Рубидий, Rb 44.3 мкг ~
Селен, Se 19.621 мкг 55 мкг 35.7% 26.9% 280 г
Фтор, F 50.64 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7899 г
Хром, Cr 8.94 мкг 50 мкг 17.9% 13.5% 559 г
Цинк, Zn 1.3491 мг 12 мг 11.2% 8.4% 889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 1.254 г ~
Валин 0.875 г ~
Гистидин* 0.707 г ~
Изолейцин 0.812 г ~
Лейцин 1.436 г ~
Лизин 1.729 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.799 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.719 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.653 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.981 г ~
Аспарагиновая кислота 1.547 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.725 г ~
Глутаминовая кислота 2.451 г ~
Пролин 0.713 г ~
Серин 0.716 г ~
Тирозин 0.643 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.66 мг ~
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.83 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.69 г min 16.8 г 10.1% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.49 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.748 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.552 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.338 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Бедра со сливами тушеные составляет 132,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (199.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок