Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в духовке

Творог 4% жирности (Запекание) 400 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Кокосовая Стружка [Ашан] 5 г
Шоколад горький "Бабаевский" элитный 75 % какао 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.6 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 636 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 10.7% 352 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 7.1% 533 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 3.4% 1129 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4% 952 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.8% 5085 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.1 мкг 900 мкг 7.6% 2.9% 1322 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 6% 632 г
Витамин В4, холин 77.37 мг 500 мг 15.5% 5.9% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 3.1% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 3.1% 1212 г
Витамин В9, фолаты 27.602 мкг 400 мкг 6.9% 2.6% 1449 г
Витамин В12, кобаламин 1.145 мкг 3 мкг 38.2% 14.4% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 1.5% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6466 г
Витамин Н, биотин 9.675 мкг 50 мкг 19.4% 7.3% 517 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.163 мг 20 мг 20.8% 7.9% 480 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.32 мг 2500 мг 4.9% 1.9% 2027 г
Кальций, Ca 138.75 мг 1000 мг 13.9% 5.3% 721 г
Магний, Mg 24.01 мг 400 мг 6% 2.3% 1666 г
Натрий, Na 61.53 мг 1300 мг 4.7% 1.8% 2113 г
Сера, S 198.86 мг 1000 мг 19.9% 7.5% 503 г
Фосфор, P 226.6 мг 800 мг 28.3% 10.7% 353 г
Хлор, Cl 121.74 мг 2300 мг 5.3% 2% 1889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39 мкг ~
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 2.1% 1791 г
Йод, I 8.79 мкг 150 мкг 5.9% 2.2% 1706 г
Кобальт, Co 3.51 мкг 10 мкг 35.1% 13.3% 285 г
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Медь, Cu 64.94 мкг 1000 мкг 6.5% 2.5% 1540 г
Молибден, Mo 7.127 мкг 70 мкг 10.2% 3.9% 982 г
Олово, Sn 10.14 мкг ~
Селен, Se 27.795 мкг 55 мкг 50.5% 19.1% 198 г
Стронций, Sr 13.26 мкг ~
Фтор, F 35.23 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11354 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2165 г
Цинк, Zn 0.5073 мг 12 мг 4.2% 1.6% 2365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.787 г min 16.8 г 10.6% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 264,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов