Мой здоровый рацион

Рецепт Бургер баварский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бургер баварский

Сосиски, свиные 100 г
Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) 70 г
Огурцы маринованные с укропом 30 г
Кетчуп 10 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер баварский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.7 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.8% 894 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 11.1% 384 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 3.4% 1244 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.8% 1538 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1% 4103 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
альфа Каротин 1.773 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
бета Криптоксантин 4.091 мкг ~
Ликопин 548.273 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.136 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 4.3% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.1% 2022 г
Витамин В4, холин 1.03 мг 500 мг 0.2% 0.1% 48544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В9, фолаты 1.5 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 26667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 1.7% 2568 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.5905 мг 20 мг 8% 3.4% 1257 г
Ниацин 1.191 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.09 мг 2500 мг 7.7% 3.3% 1301 г
Кальций, Ca 23.95 мг 1000 мг 2.4% 1% 4175 г
Магний, Mg 27.45 мг 400 мг 6.9% 2.9% 1457 г
Натрий, Na 725.55 мг 1300 мг 55.8% 23.7% 179 г
Сера, S 54.79 мг 1000 мг 5.5% 2.3% 1825 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 6.2% 690 г
Хлор, Cl 578.64 мг 2300 мг 25.2% 10.7% 397 г
Микроэлементы
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 21 мкг ~
Железо, Fe 1.906 мг 18 мг 10.6% 4.5% 944 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3571 г
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16260 г
Медь, Cu 7.68 мкг 1000 мкг 0.8% 0.3% 13021 г
Селен, Se 1.941 мкг 55 мкг 3.5% 1.5% 2834 г
Фтор, F 9.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42553 г
Цинк, Zn 0.0214 мг 12 мг 0.2% 0.1% 56075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Бургер баварский составляет 235,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».