Мой здоровый рацион

Рецепт Курица филе в духовке с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица филе в духовке с майонезом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1260 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица филе в духовке с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 26.2 г 76 г 34.5% 20.8% 290 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7% 862 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.7% 3423 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.6% 9783 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.7% 2278 г
Витамин В4, холин 91.27 мг 500 мг 18.3% 11% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 1.609 мг 5 мг 32.2% 19.4% 311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.807 мг 2 мг 40.4% 24.4% 248 г
Витамин В9, фолаты 7.241 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5524 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 4.6% 1299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.588 мг 15 мг 17.3% 10.4% 580 г
Витамин РР, НЭ 8.4033 мг 20 мг 42% 25.3% 238 г
Ниацин 11.873 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.69 мг 2500 мг 13.2% 8% 756 г
Кальций, Ca 9.74 мг 1000 мг 1% 0.6% 10267 г
Магний, Mg 97.51 мг 400 мг 24.4% 14.7% 410 г
Натрий, Na 97.28 мг 1300 мг 7.5% 4.5% 1336 г
Сера, S 247.62 мг 1000 мг 24.8% 15% 404 г
Фосфор, P 185.6 мг 800 мг 23.2% 14% 431 г
Хлор, Cl 81.99 мг 2300 мг 3.6% 2.2% 2805 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.639 мг 18 мг 9.1% 5.5% 1098 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4808 г
Кобальт, Co 10.115 мкг 10 мкг 101.2% 61% 99 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Медь, Cu 91.34 мкг 1000 мкг 9.1% 5.5% 1095 г
Молибден, Mo 12.103 мкг 70 мкг 17.3% 10.4% 578 г
Селен, Se 19.154 мкг 55 мкг 34.8% 21% 287 г
Фтор, F 143.04 мкг 4000 мкг 3.6% 2.2% 2796 г
Хром, Cr 27.51 мкг 50 мкг 55% 33.2% 182 г
Цинк, Zn 1.4848 мг 12 мг 12.4% 7.5% 808 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.153 г ~
Валин 1.538 г ~
Гистидин* 1.562 г ~
Изолейцин 1.337 г ~
Лейцин 2.343 г ~
Лизин 3.123 г ~
Метионин 0.532 г ~
Метионин + Цистеин 1.029 г ~
Треонин 1.313 г ~
Триптофан 0.45 г ~
Фенилаланин 1.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.319 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.538 г ~
Аспарагиновая кислота 2.295 г ~
Гидроксипролин 0.248 г ~
Глицин 1.088 г ~
Глутаминовая кислота 3.348 г ~
Пролин 1.195 г ~
Серин 1.195 г ~
Тирозин 1.065 г ~
Цистеин 0.509 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 35.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.768 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.854 г min 16.8 г 11% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.75 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.108 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.804 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Курица филе в духовке с майонезом составляет 165,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».