Мой здоровый рацион

Рецепт рыба в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба в соусе

Молоко коровье сырое 200 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 30 г
Масляная рыба, сырая 466 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 13% 589 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.9% 862 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.5% 4977 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.5% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 3.1% 2413 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 6.2% 1241 г
Витамин В4, холин 6.78 мг 500 мг 1.4% 1.1% 7375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 9.3% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 8.3% 930 г
Витамин В9, фолаты 11.48 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3484 г
Витамин В12, кобаламин 1.387 мкг 3 мкг 46.2% 35.3% 216 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин Н, биотин 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5435 г
Витамин РР, НЭ 3.4913 мг 20 мг 17.5% 13.4% 573 г
Макроэлементы
Калий, K 298.29 мг 2500 мг 11.9% 9.1% 838 г
Кальций, Ca 49.99 мг 1000 мг 5% 3.8% 2000 г
Магний, Mg 21.45 мг 400 мг 5.4% 4.1% 1865 г
Натрий, Na 74.09 мг 1300 мг 5.7% 4.4% 1755 г
Сера, S 124.03 мг 1000 мг 12.4% 9.5% 806 г
Фосфор, P 190.3 мг 800 мг 23.8% 18.2% 420 г
Хлор, Cl 31.61 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7276 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.406 мг 18 мг 2.3% 1.8% 4433 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5792 г
Кобальт, Co 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 1.8% 4348 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16949 г
Медь, Cu 39.6 мкг 1000 мкг 4% 3.1% 2525 г
Молибден, Mo 1.437 мкг 70 мкг 2.1% 1.6% 4871 г
Селен, Se 25.013 мкг 55 мкг 45.5% 34.8% 220 г
Фтор, F 5.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69565 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8772 г
Цинк, Zn 0.6305 мг 12 мг 5.3% 4.1% 1903 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыба в соусе составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».