Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с мидиями

Мидии (Варка) 104 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Перец сладкий красный 80 г
Огурец парниковый 80 г
Лук репчатый 20 г
Сметана 10% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 12% 1226 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.7% 1697 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.3% 6257 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.1% 2857 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 5.6% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.2 мкг 900 мкг 15.7% 23.1% 637 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.488 мг 5 мг 9.8% 14.4% 1025 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 11% 1333 г
Витамин В4, холин 68.72 мг 500 мг 13.7% 20.1% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 14.1% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 12.5% 1176 г
Витамин В9, фолаты 8.591 мкг 400 мкг 2.1% 3.1% 4656 г
Витамин В12, кобаламин 3.456 мкг 3 мкг 115.2% 169.2% 87 г
Витамин C, аскорбиновая 61.18 мг 90 мг 68% 99.9% 147 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 5.9% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 5.6% 2641 г
Витамин Н, биотин 4.064 мкг 50 мкг 8.1% 11.9% 1230 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 6.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.5793 мг 20 мг 7.9% 11.6% 1266 г
Ниацин 0.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.17 мг 2500 мг 7.2% 10.6% 1395 г
Кальций, Ca 33.66 мг 1000 мг 3.4% 5% 2971 г
Кремний, Si 17.941 мг 30 мг 59.8% 87.8% 167 г
Магний, Mg 14.36 мг 400 мг 3.6% 5.3% 2786 г
Натрий, Na 64.66 мг 1300 мг 5% 7.3% 2011 г
Сера, S 72.67 мг 1000 мг 7.3% 10.7% 1376 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 17.8% 824 г
Хлор, Cl 44.1 мг 2300 мг 1.9% 2.8% 5215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.5 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Железо, Fe 1.433 мг 18 мг 8% 11.7% 1256 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 4.8% 3000 г
Кобальт, Co 3.035 мкг 10 мкг 30.4% 44.6% 329 г
Литий, Li 20.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.5327 мг 2 мг 26.6% 39.1% 375 г
Медь, Cu 76.78 мкг 1000 мкг 7.7% 11.3% 1302 г
Молибден, Mo 2.775 мкг 70 мкг 4% 5.9% 2523 г
Никель, Ni 1.355 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 16.898 мкг 55 мкг 30.7% 45.1% 325 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 14.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27435 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 8.1% 1812 г
Цинк, Zn 0.7994 мг 12 мг 6.7% 9.8% 1501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 32.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.039 г min 16.8 г 6.2% 9.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5.9%

Энергетическая ценность Салат с мидиями составляет 68,1 кКал.

  • Порция = 170 гр (115.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».