Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепешка

Творог 9% жирности 100 г
Яйцо куриное 160 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 20 г
Рисовая мука, коричневая 20 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.9 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 9% 551 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 11.8% 418 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.3% 3712 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.4% 3508 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.9 мкг 900 мкг 19.2% 9.5% 521 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 8.9% 557 г
Витамин В4, холин 139.41 мг 500 мг 27.9% 13.8% 359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.855 мг 5 мг 17.1% 8.5% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3.9% 1282 г
Витамин В9, фолаты 17.631 мкг 400 мкг 4.4% 2.2% 2269 г
Витамин В12, кобаламин 0.656 мкг 3 мкг 21.9% 10.8% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 1.186 мкг 10 мкг 11.9% 5.9% 843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 1.5% 3282 г
Витамин Н, биотин 11.655 мкг 50 мкг 23.3% 11.5% 429 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7862 мг 20 мг 18.9% 9.4% 528 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.85 мг 2500 мг 5.7% 2.8% 1750 г
Кальций, Ca 133.45 мг 1000 мг 13.3% 6.6% 749 г
Магний, Mg 24.31 мг 400 мг 6.1% 3% 1645 г
Натрий, Na 129.91 мг 1300 мг 10% 5% 1001 г
Сера, S 162.2 мг 1000 мг 16.2% 8% 617 г
Фосфор, P 220.2 мг 800 мг 27.5% 13.6% 363 г
Хлор, Cl 200.43 мг 2300 мг 8.7% 4.3% 1148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.4 мкг ~
Железо, Fe 1.641 мг 18 мг 9.1% 4.5% 1097 г
Йод, I 12.62 мкг 150 мкг 8.4% 4.2% 1189 г
Кобальт, Co 5.231 мкг 10 мкг 52.3% 25.9% 191 г
Марганец, Mn 0.3262 мг 2 мг 16.3% 8.1% 613 г
Медь, Cu 97.27 мкг 1000 мкг 9.7% 4.8% 1028 г
Молибден, Mo 5.323 мкг 70 мкг 7.6% 3.8% 1315 г
Олово, Sn 4 мкг ~
Селен, Se 25.618 мкг 55 мкг 46.6% 23.1% 215 г
Стронций, Sr 5.23 мкг ~
Фтор, F 36.92 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10834 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.6% 1938 г
Цинк, Zn 1.0766 мг 12 мг 9% 4.5% 1115 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.527 г ~
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.56 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.714 г ~
Заменимые аминокислоты 0.876 г ~
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.744 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.277 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.562 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 297.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.062 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.145 г ~
10:0 Каприновая 0.205 г ~
12:0 Лауриновая 0.757 г ~
14:0 Миристиновая 0.572 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.944 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.859 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.298 г min 16.8 г 25.6% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.897 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.943 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.684 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 201,9 кКал.

  • Порция = 163 гр (329.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».