Мой здоровый рацион

Рецепт Вишневый штрудель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вишневый штрудель

тесто фило 150 г
Вишня 220 г
Сахар, коричневый 20 г
Подсластитель с Пребиотиками [Prebio Sweet] 3 г
Крахмал картофельный 15 г
Корица, молотая 6 г
Чернослив (слива сушеная) 36 г
Масло гхи топленое 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вишневый штрудель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 0.9% 5846 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 11.2% 452 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 4.7% 1068 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.1% 833 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1.2% 4354 г
Органические кислоты 12.3 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89 мкг 900 мкг 9.9% 5% 1011 г
Ретинол 0.073 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1% 5208 г
бета Криптоксантин 1.518 мкг ~
Ликопин 0.176 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.612 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.5% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.1% 1651 г
Витамин В4, холин 12.71 мг 500 мг 2.5% 1.3% 3934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 1.7% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.8% 2899 г
Витамин В9, фолаты 10.775 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3712 г
Витамин C, аскорбиновая 6.73 мг 90 мг 7.5% 3.8% 1337 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 1.1% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.048 мг 15 мг 7% 3.5% 1431 г
гамма Токоферол 0.123 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.758 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6596 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2.3% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.9446 мг 20 мг 4.7% 2.4% 2117 г
Ниацин 0.543 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.56 мг 2500 мг 8.2% 4.1% 1222 г
Кальций, Ca 45.03 мг 1000 мг 4.5% 2.3% 2221 г
Кремний, Si 19.769 мг 30 мг 65.9% 33.3% 152 г
Магний, Mg 22.3 мг 400 мг 5.6% 2.8% 1794 г
Натрий, Na 15.17 мг 1300 мг 1.2% 0.6% 8570 г
Сера, S 17.67 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5659 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 2.6% 1918 г
Хлор, Cl 180.19 мг 2300 мг 7.8% 3.9% 1276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.4 мкг ~
Бор, B 64.5 мкг ~
Ванадий, V 27.01 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 2.3% 2217 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Кобальт, Co 1.037 мкг 10 мкг 10.4% 5.3% 964 г
Литий, Li 1.294 мкг ~
Марганец, Mn 0.3882 мг 2 мг 19.4% 9.8% 515 г
Медь, Cu 89.19 мкг 1000 мкг 8.9% 4.5% 1121 г
Молибден, Mo 4.531 мкг 70 мкг 6.5% 3.3% 1545 г
Никель, Ni 11.229 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 1.207 мкг 55 мкг 2.2% 1.1% 4557 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Титан, Ti 1.94 мкг ~
Фтор, F 9.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41068 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 4.2% 1190 г
Цинк, Zn 0.2615 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4589 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.119 г ~
6:0 Капроновая 0.185 г ~
8:0 Каприловая 0.141 г ~
10:0 Каприновая 0.347 г ~
12:0 Лауриновая 0.262 г ~
14:0 Миристиновая 1.117 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.059 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.397 г min 16.8 г 20.2% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.626 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Вишневый штрудель составляет 198 кКал.

  • Порция = 128 гр (253.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».