Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная тортилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная тортилья

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 200 г
Яйцо куриное 150 г
Лук репчатый 60 г
Шампиньоны 200 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная тортилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 16.9% 547 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.4% 1098 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6% 1538 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.4 мкг 900 мкг 8.7% 8% 1148 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.364 мг 1.8 мг 20.2% 18.6% 495 г
Витамин В4, холин 107.01 мг 500 мг 21.4% 19.7% 467 г
Витамин В5, пантотеновая 1.681 мг 5 мг 33.6% 31% 297 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 16.9% 546 г
Витамин В9, фолаты 17.645 мкг 400 мкг 4.4% 4.1% 2267 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 9% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 3.8% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.656 мкг 10 мкг 6.6% 6.1% 1524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 2.7% 3456 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 11.488 мкг 50 мкг 23% 21.2% 435 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.7136 мг 20 мг 33.6% 31% 298 г
Ниацин 1.83 мг ~
Бетаин 2.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.18 мг 2500 мг 15% 13.8% 668 г
Кальций, Ca 39.38 мг 1000 мг 3.9% 3.6% 2539 г
Кремний, Si 1.636 мг 30 мг 5.5% 5.1% 1834 г
Магний, Mg 21.39 мг 400 мг 5.3% 4.9% 1870 г
Натрий, Na 84.16 мг 1300 мг 6.5% 6% 1545 г
Сера, S 151.59 мг 1000 мг 15.2% 14% 660 г
Фосфор, P 189.4 мг 800 мг 23.7% 21.8% 422 г
Хлор, Cl 98.52 мг 2300 мг 4.3% 4% 2335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 5.3% 1749 г
Йод, I 12.33 мкг 150 мкг 8.2% 7.6% 1217 г
Кобальт, Co 8.727 мкг 10 мкг 87.3% 80.5% 115 г
Литий, Li 0.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.0914 мг 2 мг 4.6% 4.2% 2188 г
Медь, Cu 228.55 мкг 1000 мкг 22.9% 21.1% 438 г
Молибден, Mo 2.727 мкг 70 мкг 3.9% 3.6% 2567 г
Никель, Ni 0.327 мкг ~
Рубидий, Rb 61.4 мкг ~
Селен, Se 26.173 мкг 55 мкг 47.6% 43.9% 210 г
Стронций, Sr 6.11 мкг ~
Титан, Ti 20.91 мкг ~
Фтор, F 23.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17043 г
Хром, Cr 6.04 мкг 50 мкг 12.1% 11.2% 828 г
Цинк, Zn 0.8455 мг 12 мг 7% 6.5% 1419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.786 г ~
Валин 0.636 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.569 г ~
Лейцин 0.977 г ~
Лизин 1.039 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.677 г ~
Аспарагиновая кислота 1.113 г ~
Глицин 0.481 г ~
Глутаминовая кислота 1.719 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.723 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.814 г min 16.8 г 10.8% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.343 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.212 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.697 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.595 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Куриная тортилья составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок