| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Авокадо | 36 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 0.5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 7 г |
| Перец чили красный острый (Мытьё, нарезка) | 0.2 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.1 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.5% | 4471 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 15.7% | 444 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 16.8% | 417 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3023 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.3 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.9% | 2413 г |
| альфа Каротин | 15.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 3.3% | 2110 г |
| бета Криптоксантин | 18 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 172.462 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.4% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 11.17 мг | 500 мг | 2.2% | 1.5% | 4476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.903 мг | 5 мг | 18.1% | 12.6% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 7% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.14 мкг | 400 мкг | 14.5% | 10.1% | 688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.13 мг | 90 мг | 20.1% | 14% | 496 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.822 мг | 15 мг | 12.1% | 8.5% | 823 г |
| бета Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.205 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.8 мкг | 120 мкг | 59.8% | 41.8% | 167 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2597 мг | 20 мг | 6.3% | 4.4% | 1588 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.61 мг | 2500 мг | 15% | 10.5% | 667 г |
| Кальций, Ca | 23.6 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4237 г |
| Кремний, Si | 1.401 мг | 30 мг | 4.7% | 3.3% | 2141 г |
| Магний, Mg | 24.41 мг | 400 мг | 6.1% | 4.3% | 1639 г |
| Натрий, Na | 6.57 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 19787 г |
| Сера, S | 42.86 мг | 1000 мг | 4.3% | 3% | 2333 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 4.2% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 10.09 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 2.3% | 3077 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.081 мкг | 10 мкг | 10.8% | 7.5% | 925 г |
| Литий, Li | 0.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1424 мг | 2 мг | 7.1% | 5% | 1404 г |
| Медь, Cu | 141.22 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 9.9% | 708 г |
| Молибден, Mo | 0.412 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 16990 г |
| Никель, Ni | 1.009 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.474 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.6% | 11603 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22612 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.5964 мг | 12 мг | 5% | 3.5% | 2012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 3.103 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.241 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 50.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.734 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.39 г | min 16.8 г | 49.9% | 34.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.866 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.455 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле (паста авокадо) составляет 143,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».