Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка п/п. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка п/п

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 60 г
Яблоко (Запекание) 570 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Крахмал картофельный 30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 150 г
Кэроб [Сырье и приправы] 45 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка п/п".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.5% 1041 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.3% 1077 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 6% 1135 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.4% 1250 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2% 3413 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 4.4% 1528 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 6.3% 1084 г
Витамин В4, холин 58.45 мг 500 мг 11.7% 8% 855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 5.8% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 8.463 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4726 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 7.8% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 1.9% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 2.6% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 1.6% 4249 г
Витамин Н, биотин 6.285 мкг 50 мкг 12.6% 8.6% 796 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.901 мг 20 мг 9.5% 6.5% 1052 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.19 мг 2500 мг 10.4% 7.1% 965 г
Кальций, Ca 74.24 мг 1000 мг 7.4% 5% 1347 г
Кремний, Si 0.988 мг 30 мг 3.3% 2.2% 3036 г
Магний, Mg 22.06 мг 400 мг 5.5% 3.7% 1813 г
Натрий, Na 98.05 мг 1300 мг 7.5% 5.1% 1326 г
Сера, S 78.77 мг 1000 мг 7.9% 5.4% 1270 г
Фосфор, P 121.2 мг 800 мг 15.2% 10.4% 660 г
Хлор, Cl 138.43 мг 2300 мг 6% 4.1% 1661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.9 мкг ~
Бор, B 121.1 мкг ~
Ванадий, V 1.98 мкг ~
Железо, Fe 1.979 мг 18 мг 11% 7.5% 910 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 2.8% 2435 г
Кобальт, Co 2.926 мкг 10 мкг 29.3% 20% 342 г
Литий, Li 0.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.2645 мг 2 мг 13.2% 9% 756 г
Медь, Cu 129.23 мкг 1000 мкг 12.9% 8.8% 774 г
Молибден, Mo 6.334 мкг 70 мкг 9% 6.1% 1105 г
Никель, Ni 8.401 мкг ~
Олово, Sn 4.31 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 12.534 мкг 55 мкг 22.8% 15.5% 439 г
Стронций, Sr 7.32 мкг ~
Фтор, F 25.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15711 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 4.6% 1484 г
Цинк, Zn 0.6066 мг 12 мг 5.1% 3.5% 1978 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.225 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.618 г min 16.8 г 9.6% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.911 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка п/п составляет 146,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».