| Белый гриб | 300 г |
| Картофель | 350 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Перловая крупа | 125 г |
| Вода водопроводная, городская | 4000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.2 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7259 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 3.4% | 12667 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 6.9% | 6222 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 12.9% | 3333 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 18.1% | 2405 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 3% | 14516 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 1.7% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 4.3% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 6% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 3.09 мг | 500 мг | 0.6% | 2.6% | 16181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 17.2% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 8.2% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.801 мкг | 400 мкг | 1% | 4.3% | 10524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.4% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.46 мг | 90 мг | 3.8% | 16.4% | 2601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 1.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 3% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.025 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 200000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7523 мг | 20 мг | 3.8% | 16.4% | 2659 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.82 мг | 2500 мг | 3.1% | 13.4% | 3213 г |
| Кальций, Ca | 5.65 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.6% | 17699 г |
| Кремний, Si | 3.659 мг | 30 мг | 12.2% | 52.6% | 820 г |
| Магний, Mg | 4.66 мг | 400 мг | 1.2% | 5.2% | 8584 г |
| Натрий, Na | 3.56 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.3% | 36517 г |
| Сера, S | 8.47 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.4% | 11806 г |
| Фосфор, P | 19.1 мг | 800 мг | 2.4% | 10.3% | 4188 г |
| Хлор, Cl | 5.98 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.3% | 38462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.158 мг | 18 мг | 0.9% | 3.9% | 11392 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.7% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.869 мкг | 10 мкг | 8.7% | 37.5% | 1151 г |
| Литий, Li | 5.492 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0473 мг | 2 мг | 2.4% | 10.3% | 4228 г |
| Медь, Cu | 45.53 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 19.8% | 2196 г |
| Молибден, Mo | 0.971 мкг | 70 мкг | 1.4% | 6% | 7209 г |
| Никель, Ni | 1.553 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.563 мкг | 55 мкг | 2.8% | 12.1% | 3519 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.91 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 7.8% | 5412 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 12.5% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.0873 мг | 12 мг | 0.7% | 3% | 13746 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.738 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | min 16.8 г | 1.6% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп составляет 23,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».