| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 640 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 70 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) | 220 г |
| Морковь (Запекание) | 114 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 17.1% | 400 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.1% | 1120 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.3 мкг | 900 мкг | 22.3% | 15.3% | 449 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.174 мг | 5 мг | 23.5% | 16.1% | 426 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.313 мг | 1.5 мг | 20.9% | 14.3% | 479 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% | 12.1% | 566 г |
| Витамин В4, холин | 66.82 мг | 500 мг | 13.4% | 9.2% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 8.4% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 15.6% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.87 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.573 мкг | 3 мкг | 19.1% | 13.1% | 524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.115 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 1.6% | 4425 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.925 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5405 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8862 мг | 20 мг | 34.4% | 23.6% | 290 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.73 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.8% | 772 г |
| Кальций, Ca | 41.32 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.8% | 2420 г |
| Кремний, Si | 3.234 мг | 30 мг | 10.8% | 7.4% | 928 г |
| Магний, Mg | 24.47 мг | 400 мг | 6.1% | 4.2% | 1635 г |
| Натрий, Na | 87.76 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.7% | 1481 г |
| Сера, S | 195.03 мг | 1000 мг | 19.5% | 13.4% | 513 г |
| Фосфор, P | 184.2 мг | 800 мг | 23% | 15.8% | 434 г |
| Хлор, Cl | 76.19 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.3% | 3019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 3.3% | 2074 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 1.129 мкг | 10 мкг | 11.3% | 7.8% | 886 г |
| Литий, Li | 0.585 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.8% | 1800 г |
| Медь, Cu | 54.14 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 3.7% | 1847 г |
| Молибден, Mo | 3.757 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.7% | 1863 г |
| Никель, Ni | 0.98 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.335 мкг | 55 мкг | 49.7% | 34.1% | 201 г |
| Стронций, Sr | 4.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30211 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 1.7539 мг | 12 мг | 14.6% | 10% | 684 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.931 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.717 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.851 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.472 г | ~ | |||
| Лизин | 1.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.786 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.793 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аланин | 1.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.653 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 1.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.926 г | ~ | |||
| Серин | 0.751 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.788 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.796 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.769 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.495 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.308 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (свинина) составляет 145,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».