| Картофель (Жарка во фритюре) | 2500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 23 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 205 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 194 г |
| Подсолнечное масло | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3.2% | 1949 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.4% | 862 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 6% | 1058 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.7% | 1111 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.5% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.6% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 34.48 мг | 500 мг | 6.9% | 4.4% | 1450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 5.1% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 7.9% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.773 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 6929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.54 мг | 90 мг | 10.6% | 6.7% | 943 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.522 мг | 15 мг | 16.8% | 10.7% | 595 г |
| Витамин Н, биотин | 1.986 мкг | 50 мкг | 4% | 2.5% | 2518 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2379 мг | 20 мг | 11.2% | 7.1% | 894 г |
| Ниацин | 1.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.72 мг | 2500 мг | 16.3% | 10.3% | 612 г |
| Кальций, Ca | 16.12 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6203 г |
| Кремний, Si | 33.858 мг | 30 мг | 112.9% | 71.6% | 89 г |
| Магний, Mg | 18.31 мг | 400 мг | 4.6% | 2.9% | 2185 г |
| Натрий, Na | 16.42 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.8% | 7917 г |
| Сера, S | 54.16 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.4% | 1846 г |
| Фосфор, P | 70.3 мг | 800 мг | 8.8% | 5.6% | 1138 г |
| Хлор, Cl | 69.45 мг | 2300 мг | 3% | 1.9% | 3312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 666 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 106.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 3.2% | 2009 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.3% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 4.285 мкг | 10 мкг | 42.9% | 27.2% | 233 г |
| Литий, Li | 51.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1684 мг | 2 мг | 8.4% | 5.3% | 1188 г |
| Медь, Cu | 122.53 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 7.8% | 816 г |
| Молибден, Mo | 6.934 мкг | 70 мкг | 9.9% | 6.3% | 1010 г |
| Никель, Ni | 3.654 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 344.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.238 мкг | 55 мкг | 5.9% | 3.7% | 1699 г |
| Стронций, Sr | 6.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.06 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14782 г |
| Хром, Cr | 7.42 мкг | 50 мкг | 14.8% | 9.4% | 674 г |
| Цинк, Zn | 0.4531 мг | 12 мг | 3.8% | 2.4% | 2648 г |
| Цирконий, Zr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.753 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 44.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.288 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.565 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.776 г | min 16.8 г | 10.6% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.729 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Деруны 29 09 2020 составляет 157,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».