Мой здоровый рацион

Рецепт Салат греческий 29.09.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат греческий 29.09.2020

Айсберг (салат кочанный) 160 г
Лук репчатый 44 г
Помидоры черри 147 г
Сербская брынза 63 г
Огурец грунтовый 160 г
Перец сладкий зеленый 145 г
Маслины с косточкой SOL NEGRO 60 г
Оливковое масло 6 г
Уксус винный из Риохи ITLV 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий 29.09.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.2 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3226 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.8% 4000 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 12.3% 1556 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.9% 6844 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.5% 1818 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 7.7% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273.8 мкг 900 мкг 30.4% 58.2% 329 г
альфа Каротин 0.803 мкг ~
бета Каротин 0.345 мг 5 мг 6.9% 13.2% 1449 г
Лютеин + Зеаксантин 55.609 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.2% 4500 г
Витамин В4, холин 3.89 мг 500 мг 0.8% 1.5% 12853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 3.6% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 10.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 11.025 мкг 400 мкг 2.8% 5.4% 3628 г
Витамин C, аскорбиновая 35.02 мг 90 мг 38.9% 74.5% 257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 4.6% 4178 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 1% 21739 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 15.9% 1200 г
Витамин РР, НЭ 0.3121 мг 20 мг 1.6% 3.1% 6408 г
Ниацин 0.16 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.55 мг 2500 мг 6% 11.5% 1672 г
Кальций, Ca 14.04 мг 1000 мг 1.4% 2.7% 7123 г
Кремний, Si 10.916 мг 30 мг 36.4% 69.7% 275 г
Магний, Mg 9.97 мг 400 мг 2.5% 4.8% 4012 г
Натрий, Na 11.41 мг 1300 мг 0.9% 1.7% 11394 г
Сера, S 10.48 мг 1000 мг 1% 1.9% 9542 г
Фосфор, P 23.4 мг 800 мг 2.9% 5.6% 3419 г
Хлор, Cl 17.47 мг 2300 мг 0.8% 1.5% 13165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.4 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 5.4% 3550 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 8824 г
Кобальт, Co 2.129 мкг 10 мкг 21.3% 40.8% 470 г
Марганец, Mn 0.1289 мг 2 мг 6.4% 12.3% 1552 г
Медь, Cu 68.64 мкг 1000 мкг 6.9% 13.2% 1457 г
Молибден, Mo 1.492 мкг 70 мкг 2.1% 4% 4692 г
Никель, Ni 0.168 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 0.108 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 50926 г
Фтор, F 10.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 39565 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 12.8% 1502 г
Цинк, Zn 0.2371 мг 12 мг 2% 3.8% 5061 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.008 мг ~
бета Ситостерол 0.753 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.505 г min 16.8 г 3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий 29.09.2020 составляет 52,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».