Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с соусом прованс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с соусом прованс

Помидор (томат), парниковый 370 г
Подсолнечное масло 26 г
Филе Цыпленка-Бройлера [Томская Птицефабрика] 1030 г
Соус вустерский [Сырье и приправы] 1 г
Чеснок 18 г
Маслины без Косточки Крупные [Лента] 81 г
Вино, столовое, белое 226 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с соусом прованс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 13.7% 704 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.8% 1098 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.5% 2803 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.3 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 1.9% 5114 г
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 2% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В4, холин 0.8 мг 500 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.7% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.16 мкг 400 мкг 250000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.33 мг 90 мг 4.8% 4.6% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 4.3% 2287 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.1483 мг 20 мг 0.7% 0.7% 13486 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.15 мг 2500 мг 2.5% 2.4% 3959 г
Кальций, Ca 4.7 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 21277 г
Кремний, Si 1.293 мг 30 мг 4.3% 4.2% 2320 г
Магний, Mg 1.6 мг 400 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Натрий, Na 3.99 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 32581 г
Сера, S 3.28 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 30488 г
Фосфор, P 10.8 мг 800 мг 1.4% 1.4% 7407 г
Хлор, Cl 12.35 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.2 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.156 мг 18 мг 0.9% 0.9% 11538 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Кобальт, Co 1.36 мкг 10 мкг 13.6% 13.2% 735 г
Литий, Li 6.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.6% 3774 г
Медь, Cu 25.08 мкг 1000 мкг 2.5% 2.4% 3987 г
Молибден, Mo 1.739 мкг 70 мкг 2.5% 2.4% 4025 г
Никель, Ni 2.92 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 22634 г
Фтор, F 30.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13175 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 2.8% 3401 г
Цинк, Zn 0.0682 мг 12 мг 0.6% 0.6% 17595 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.968 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.353 г min 16.8 г 2.1% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.965 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.887 г ~

Энергетическая ценность Курица с соусом прованс составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».