| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Горбуша (Запекание) | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 18.6% | 369 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.6% | 800 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3148 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.5% | 2679 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 8.2% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.8% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 93.59 мг | 500 мг | 18.7% | 12.8% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 9.5% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.545 мг | 2 мг | 27.3% | 18.7% | 367 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.353 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.156 мкг | 3 мкг | 138.5% | 95.1% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.513 мкг | 10 мкг | 105.1% | 72.1% | 95 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.461 мг | 15 мг | 9.7% | 6.7% | 1027 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5765 мг | 20 мг | 37.9% | 26% | 264 г |
| Ниацин | 4.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.85 мг | 2500 мг | 13.2% | 9.1% | 760 г |
| Кальций, Ca | 24.98 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4003 г |
| Магний, Mg | 30.67 мг | 400 мг | 7.7% | 5.3% | 1304 г |
| Натрий, Na | 64.94 мг | 1300 мг | 5% | 3.4% | 2002 г |
| Сера, S | 190.67 мг | 1000 мг | 19.1% | 13.1% | 524 г |
| Фосфор, P | 213.2 мг | 800 мг | 26.7% | 18.3% | 375 г |
| Хлор, Cl | 152.22 мг | 2300 мг | 6.6% | 4.5% | 1511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 2.3% | 2990 г |
| Йод, I | 24.28 мкг | 150 мкг | 16.2% | 11.1% | 618 г |
| Кобальт, Co | 19.732 мкг | 10 мкг | 197.3% | 135.4% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.0495 мг | 2 мг | 2.5% | 1.7% | 4040 г |
| Медь, Cu | 112.79 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 7.8% | 887 г |
| Молибден, Mo | 4.193 мкг | 70 мкг | 6% | 4.1% | 1669 г |
| Никель, Ni | 5.915 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.329 мкг | 55 мкг | 62.4% | 42.8% | 160 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 424.76 мкг | 4000 мкг | 10.6% | 7.3% | 942 г |
| Хром, Cr | 54.32 мкг | 50 мкг | 108.6% | 74.5% | 92 г |
| Цинк, Zn | 0.7256 мг | 12 мг | 6% | 4.1% | 1654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.159 г | ~ | |||
| Валин | 1.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.953 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.853 г | ~ | |||
| Лизин | 2.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.878 г | ~ | |||
| Треонин | 1.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.56 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.676 г | ~ | |||
| Глицин | 1.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.78 г | ~ | |||
| Серин | 0.997 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.944 г | min 16.8 г | 11.6% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.184 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.658 г | ~ |
Энергетическая ценность Голец запеченый составляет 145,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».