Мой здоровый рацион

Рецепт паштет из куриной печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паштет из куриной печени

Печень куриная 300 г
морковь вареная 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет из куриной печени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.1 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1489 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 18.3% 484 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.4% 1191 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 2.5% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9002.8 мкг 900 мкг 1000.3% 884.4% 10 г
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1.8% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.38 мг 1.5 мг 25.3% 22.4% 395 г
Витамин В2, рибофлавин 1.594 мг 1.8 мг 88.6% 78.3% 113 г
Витамин В4, холин 148.75 мг 500 мг 29.8% 26.3% 336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.681 мг 2 мг 34.1% 30.2% 294 г
Витамин В9, фолаты 180.625 мкг 400 мкг 45.2% 40% 221 г
Витамин В12, кобаламин 12.485 мкг 3 мкг 416.2% 368% 24 г
Витамин C, аскорбиновая 18.91 мг 90 мг 21% 18.6% 476 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин РР, НЭ 10.1398 мг 20 мг 50.7% 44.8% 197 г
Макроэлементы
Калий, K 235 мг 2500 мг 9.4% 8.3% 1064 г
Кальций, Ca 26.25 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3810 г
Магний, Mg 19.75 мг 400 мг 4.9% 4.3% 2025 г
Натрий, Na 73.75 мг 1300 мг 5.7% 5% 1763 г
Сера, S 156.63 мг 1000 мг 15.7% 13.9% 638 г
Фосфор, P 212.3 мг 800 мг 26.5% 23.4% 377 г
Хлор, Cl 13.75 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16727 г
Микроэлементы
Железо, Fe 13.138 мг 18 мг 73% 64.5% 137 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 13274 г
Кобальт, Co 11.35 мкг 10 мкг 113.5% 100.4% 88 г
Марганец, Mn 0.2393 мг 2 мг 12% 10.6% 836 г
Медь, Cu 291 мкг 1000 мкг 29.1% 25.7% 344 г
Молибден, Mo 44.125 мкг 70 мкг 63% 55.7% 159 г
Селен, Se 41.2 мкг 55 мкг 74.9% 66.2% 133 г
Фтор, F 2.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 160000 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 12.4% 714 г
Цинк, Zn 5 мг 12 мг 41.7% 36.9% 240 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность паштет из куриной печени составляет 113,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».