| Говядина 1 кат. (Варка) | 550 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Морковь (Жарка) | 82 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.5 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 10.8% | 384 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 12.5% | 329 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3814 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 308.1 мкг | 900 мкг | 34.2% | 14.1% | 292 г |
| бета Каротин | 1.849 мг | 5 мг | 37% | 15.3% | 270 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.6% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 62.83 мг | 500 мг | 12.6% | 5.2% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 3.2% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 4.7% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.593 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 25110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.687 мкг | 3 мкг | 89.6% | 36.9% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 6040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.819 мг | 15 мг | 12.1% | 5% | 825 г |
| Витамин Н, биотин | 3.473 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.8% | 1440 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9058 мг | 20 мг | 29.5% | 12.2% | 339 г |
| Ниацин | 5.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.38 мг | 2500 мг | 9% | 3.7% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5216 г |
| Кремний, Si | 4.744 мг | 30 мг | 15.8% | 6.5% | 632 г |
| Магний, Mg | 27.29 мг | 400 мг | 6.8% | 2.8% | 1466 г |
| Натрий, Na | 37.83 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.2% | 3436 г |
| Сера, S | 255.44 мг | 1000 мг | 25.5% | 10.5% | 391 г |
| Фосфор, P | 170.8 мг | 800 мг | 21.4% | 8.8% | 468 г |
| Хлор, Cl | 46.05 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 4995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.743 мг | 18 мг | 15.2% | 6.3% | 656 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.5% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 7.778 мкг | 10 мкг | 77.8% | 32.1% | 129 г |
| Литий, Li | 0.976 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0827 мг | 2 мг | 4.1% | 1.7% | 2418 г |
| Медь, Cu | 211.74 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 8.7% | 472 г |
| Молибден, Mo | 9.513 мкг | 70 мкг | 13.6% | 5.6% | 736 г |
| Никель, Ni | 6.024 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.134 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41045 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.15 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8484 г |
| Хром, Cr | 5.18 мкг | 50 мкг | 10.4% | 4.3% | 965 г |
| Цинк, Zn | 3.4406 мг | 12 мг | 28.7% | 11.8% | 349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.245 г | ~ | |||
| Валин | 1.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.821 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.912 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.72 г | ~ | |||
| Лизин | 1.848 г | ~ | |||
| Метионин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.813 г | ~ | |||
| Треонин | 0.935 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.935 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.692 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 1.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.074 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.333 г | ~ | |||
| Глицин | 1.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.625 г | ~ | |||
| Пролин | 0.806 г | ~ | |||
| Серин | 0.909 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.769 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.632 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.994 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.459 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.135 г | min 16.8 г | 42.5% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.93 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива из говядины составляет 242,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».