Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тунца (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тунца (мой)

Тунец натуральный. Консервы 133 г
Капуста белокочанная 0 г
Огурец грунтовый 0 г
Лук репчатый 47 г
Укроп 0 г
Петрушка свежая 3 г
Авокадо 40 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Горчица столовая 20 г
Оливковое масло 20 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Уксус яблочный 0 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 1 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 138 г
Щавель (Мытьё, нарезка) 14 г
Руккола 20 г
Семена льна 2 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Кунжут 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.2 ккал 1684 ккал 7% 6% 1437 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9.6% 894 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.4% 747 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.5% 5763 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.7% 1111 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.1 мкг 900 мкг 13.6% 11.6% 737 г
альфа Каротин 2.077 мкг ~
бета Каротин 0.765 мг 5 мг 15.3% 13.1% 654 г
бета Криптоксантин 2.601 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 179.806 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.8% 1800 г
Витамин В4, холин 6.77 мг 500 мг 1.4% 1.2% 7386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 4.7% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 8.4% 1015 г
Витамин В9, фолаты 20.813 мкг 400 мкг 5.2% 4.4% 1922 г
Витамин C, аскорбиновая 72.18 мг 90 мг 80.2% 68.4% 125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.213 мг 15 мг 8.1% 6.9% 1237 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.867 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19011 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 16% 531 г
Витамин РР, НЭ 4.6991 мг 20 мг 23.5% 20.1% 426 г
Ниацин 3.119 мг ~
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.74 мг 2500 мг 10.6% 9% 944 г
Кальций, Ca 37.59 мг 1000 мг 3.8% 3.2% 2660 г
Кремний, Si 8.469 мг 30 мг 28.2% 24.1% 354 г
Магний, Mg 40.07 мг 400 мг 10% 8.5% 998 г
Натрий, Na 370.93 мг 1300 мг 28.5% 24.3% 350 г
Сера, S 81.86 мг 1000 мг 8.2% 7% 1222 г
Фосфор, P 126.9 мг 800 мг 15.9% 13.6% 630 г
Хлор, Cl 465.07 мг 2300 мг 20.2% 17.2% 495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 4.37 мкг ~
Железо, Fe 1.553 мг 18 мг 8.6% 7.3% 1159 г
Йод, I 15.9 мкг 150 мкг 10.6% 9% 943 г
Кобальт, Co 12.997 мкг 10 мкг 130% 110.9% 77 г
Литий, Li 26.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.2733 мг 2 мг 13.7% 11.7% 732 г
Медь, Cu 133.04 мкг 1000 мкг 13.3% 11.3% 752 г
Молибден, Mo 3.235 мкг 70 мкг 4.6% 3.9% 2164 г
Никель, Ni 5.306 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 0.648 мкг 55 мкг 1.2% 1% 8488 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 294.27 мкг 4000 мкг 7.4% 6.3% 1359 г
Хром, Cr 28.48 мкг 50 мкг 57% 48.6% 176 г
Цинк, Zn 0.7339 мг 12 мг 6.1% 5.2% 1635 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.098 мг ~
Кампестерол 0.617 мг ~
Стигмастерол 0.217 мг ~
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.871 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.144 г min 16.8 г 24.7% 21.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.993 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.384 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.209 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца (мой) составляет 117,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».