| Сердце цыпленка-бройлера | 496 г |
| Морковь | 103 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 14.4% | 535 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.1% | 848 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 364.3 мкг | 900 мкг | 40.5% | 31.2% | 247 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.997 мг | 5 мг | 39.9% | 30.7% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 13.2% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.73 мг | 1.8 мг | 40.6% | 31.2% | 247 г |
| Витамин В4, холин | 2.43 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 20576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 12.9% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.466 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.4% | 3209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.43 мг | 90 мг | 2.7% | 2.1% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3361 мг | 20 мг | 36.7% | 28.2% | 273 г |
| Ниацин | 3.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.9 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.3% | 923 г |
| Кальций, Ca | 17.37 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5757 г |
| Кремний, Si | 4.928 мг | 30 мг | 16.4% | 12.6% | 609 г |
| Магний, Mg | 23.62 мг | 400 мг | 5.9% | 4.5% | 1693 г |
| Натрий, Na | 95.52 мг | 1300 мг | 7.3% | 5.6% | 1361 г |
| Сера, S | 11.41 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8764 г |
| Фосфор, P | 127.3 мг | 800 мг | 15.9% | 12.2% | 628 г |
| Хлор, Cl | 14.41 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.377 мг | 18 мг | 24.3% | 18.7% | 411 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 10.67 мкг | 10 мкг | 106.7% | 82.1% | 94 г |
| Литий, Li | 0.99 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1096 мг | 2 мг | 5.5% | 4.2% | 1825 г |
| Медь, Cu | 217.6 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 16.8% | 460 г |
| Молибден, Mo | 10.455 мкг | 70 мкг | 14.9% | 11.5% | 670 г |
| Никель, Ni | 1.471 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.097 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 56701 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28470 г |
| Хром, Cr | 6.38 мкг | 50 мкг | 12.8% | 9.8% | 784 г |
| Цинк, Zn | 2.1894 мг | 12 мг | 18.2% | 14% | 548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.859 г | ~ | |||
| Валин | 0.679 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.707 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.608 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.584 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.892 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.99 г | ~ | |||
| Пролин | 0.725 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.002 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.477 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.305 г | min 16.8 г | 13.7% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.924 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце куринон с овощам составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».