| Булгур, приготовленный | 550 г |
| Вода | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 75 г |
| Кукурузное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.7% | 3304 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.3% | 2333 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 6% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 21.6% | 571 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 328.6 мкг | 900 мкг | 36.5% | 45% | 274 г |
| бета Каротин | 1.973 мг | 5 мг | 39.5% | 48.6% | 253 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.927 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 6.5 мг | 500 мг | 1.3% | 1.6% | 7692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 6.4% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 5.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.351 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.8% | 3239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.39 мг | 90 мг | 6% | 7.4% | 1670 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.551 мг | 15 мг | 3.7% | 4.6% | 2722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8453 мг | 20 мг | 4.2% | 5.2% | 2366 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Бетаин | 50.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.56 мг | 2500 мг | 3.9% | 4.8% | 2563 г |
| Кальций, Ca | 14.03 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7128 г |
| Кремний, Si | 4.141 мг | 30 мг | 13.8% | 17% | 724 г |
| Магний, Mg | 26.95 мг | 400 мг | 6.7% | 8.3% | 1484 г |
| Натрий, Na | 6.92 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 18786 г |
| Сера, S | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.2% | 3846 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 5.9% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 12.09 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 19024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 5.4% | 2287 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.902 мкг | 10 мкг | 9% | 11.1% | 1109 г |
| Литий, Li | 0.898 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4318 мг | 2 мг | 21.6% | 26.6% | 463 г |
| Медь, Cu | 72.51 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9% | 1379 г |
| Молибден, Mo | 3.171 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.5% | 2208 г |
| Никель, Ni | 1.137 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.414 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 13285 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.32 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17921 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.6% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.5111 мг | 12 мг | 4.3% | 5.3% | 2348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 34.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощамт составляет 81,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».