Мой здоровый рацион

Рецепт ОВОЩНОЙ СУП-ПЮРЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ОВОЩНОЙ СУП-ПЮРЕ

Картофель 200 г
Морковь 200 г
Репа 200 г
Сельдерей 100 г
Сельдерей (корень) 200 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 6 г
Оливковое масло 20 г
Сок лимонный 15 г
Редька Зеленая [Магнит] 200 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОВОЩНОЙ СУП-ПЮРЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.6 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4867 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.8% 7600 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.1% 4667 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 6.6% 4294 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 17.3% 1667 г
Вода 91 г 2273 г 4% 11.6% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.5 мкг 900 мкг 27.6% 79.8% 362 г
бета Каротин 1.49 мг 5 мг 29.8% 86.1% 336 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 6.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 4.9% 5806 г
Витамин В4, холин 4.88 мг 500 мг 1% 2.9% 10246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 8.1% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 11.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.605 мкг 400 мкг 1.4% 4% 7136 г
Витамин C, аскорбиновая 8.29 мг 90 мг 9.2% 26.6% 1086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 5.5% 5396 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 28736 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 19.4% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.6009 мг 20 мг 3% 8.7% 3328 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.24 мг 2500 мг 7.1% 20.5% 1403 г
Кальций, Ca 23.97 мг 1000 мг 2.4% 6.9% 4172 г
Кремний, Si 20.625 мг 30 мг 68.8% 198.8% 145 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 11.3% 2584 г
Натрий, Na 23.66 мг 1300 мг 1.8% 5.2% 5495 г
Сера, S 12.18 мг 1000 мг 1.2% 3.5% 8210 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 9.2% 3137 г
Хлор, Cl 19.95 мг 2300 мг 0.9% 2.6% 11529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.3 мкг ~
Бор, B 56.3 мкг ~
Ванадий, V 32.28 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 6.9% 4186 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 3.2% 8876 г
Кобальт, Co 1.451 мкг 10 мкг 14.5% 41.9% 689 г
Литий, Li 11.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.0892 мг 2 мг 4.5% 13% 2242 г
Медь, Cu 45.79 мкг 1000 мкг 4.6% 13.3% 2184 г
Молибден, Mo 5.126 мкг 70 мкг 7.3% 21.1% 1366 г
Никель, Ni 2.405 мкг ~
Рубидий, Rb 105.1 мкг ~
Селен, Se 0.275 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 20000 г
Стронций, Sr 5.44 мкг ~
Фтор, F 64.12 мкг 4000 мкг 1.6% 4.6% 6238 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 11.6% 2525 г
Цинк, Zn 0.1908 мг 12 мг 1.6% 4.6% 6289 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.801 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.71 г min 16.8 г 4.2% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность ОВОЩНОЙ СУП-ПЮРЕ составляет 34,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».