| Говядина 1 кат. | 254 г |
| Свиная Шея без Кости [Глобус] | 0 г |
| Паприка Молотая [Айдиго] | 4 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 6 г |
| Вода | 85 г |
| Свинина Шея [Лента] | 636 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.2 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 6.1% | 551 г |
| Жиры | 26.7 г | 56 г | 47.7% | 16% | 210 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3939 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.072 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.15 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.724 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 17.85 мг | 500 мг | 3.6% | 1.2% | 2801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 0.9% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.6% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.236 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 17889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.66 мкг | 3 мкг | 22% | 7.4% | 455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.772 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6477 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0918 мг | 20 мг | 10.5% | 3.5% | 956 г |
| Ниацин | 1.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.12 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.2% | 2714 г |
| Кальций, Ca | 8.98 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 11136 г |
| Магний, Mg | 7.21 мг | 400 мг | 1.8% | 0.6% | 5548 г |
| Натрий, Na | 326.42 мг | 1300 мг | 25.1% | 8.4% | 398 г |
| Сера, S | 60.69 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.1% | 1648 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 2.1% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 492.62 мг | 2300 мг | 21.4% | 7.2% | 467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 1.5% | 2296 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.4% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 1.898 мкг | 10 мкг | 19% | 6.4% | 527 г |
| Марганец, Mn | 0.0895 мг | 2 мг | 4.5% | 1.5% | 2235 г |
| Медь, Cu | 57.4 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 1.9% | 1742 г |
| Молибден, Mo | 3.962 мкг | 70 мкг | 5.7% | 1.9% | 1767 г |
| Никель, Ni | 2.184 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.056 мкг | 55 мкг | 0.1% | 98214 г | |
| Фтор, F | 24.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16181 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.4% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.8396 мг | 12 мг | 7% | 2.4% | 1429 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.788 г | ~ | |||
| Пролин | 0.184 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.066 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.518 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.903 г | min 16.8 г | 11.3% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.607 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаски для жарки составляет 297,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».