Мой здоровый рацион

Рецепт Плавленный сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плавленный сыр

А Творог нежирный константиновский 74 ккал 510 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Яйцо куриное (Варка) 56 г
Пищевая сода 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плавленный сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.5 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 11.5% 514 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 12.9% 459 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.8% 3247 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.4 мкг 900 мкг 9.8% 5.8% 1018 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.6% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.31 мг 1.5 мг 20.7% 12.2% 484 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 8% 738 г
Витамин В4, холин 58.98 мг 500 мг 11.8% 7% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 3.2% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.6% 1282 г
Витамин В9, фолаты 30.849 мкг 400 мкг 7.7% 4.5% 1297 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.4% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.527 мкг 10 мкг 5.3% 3.1% 1898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7576 г
Витамин Н, биотин 7.429 мкг 50 мкг 14.9% 8.8% 673 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.3555 мг 20 мг 16.8% 9.9% 596 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.66 мг 2500 мг 4.2% 2.5% 2389 г
Кальций, Ca 100.04 мг 1000 мг 10% 5.9% 1000 г
Кремний, Si 1.513 мг 30 мг 5% 2.9% 1983 г
Магний, Mg 19.3 мг 400 мг 4.8% 2.8% 2073 г
Натрий, Na 242.71 мг 1300 мг 18.7% 11% 536 г
Сера, S 182.81 мг 1000 мг 18.3% 10.8% 547 г
Фосфор, P 163.6 мг 800 мг 20.5% 12.1% 489 г
Хлор, Cl 277.1 мг 2300 мг 12% 7.1% 830 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 1.5% 3789 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9036 г
Кобальт, Co 2.389 мкг 10 мкг 23.9% 14.1% 419 г
Марганец, Mn 0.0643 мг 2 мг 3.2% 1.9% 3110 г
Медь, Cu 53.99 мкг 1000 мкг 5.4% 3.2% 1852 г
Молибден, Mo 6.651 мкг 70 мкг 9.5% 5.6% 1052 г
Селен, Se 25.4 мкг 55 мкг 46.2% 27.3% 217 г
Фтор, F 29.2 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13699 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Цинк, Zn 0.3917 мг 12 мг 3.3% 1.9% 3064 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.399 г ~
6:0 Капроновая 0.182 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.224 г ~
12:0 Лауриновая 0.255 г ~
14:0 Миристиновая 1.181 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.686 г min 16.8 г 21.9% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.228 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.377 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Плавленный сыр составляет 169,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».